隨著祖國的快速發展，我們的生活條件日益提高。吃慣了大魚大肉的我們，更加註意到了我們的飲食健康，追求綠色營養的飲食方式。然而在我們去菜市場買綠色蔬菜時，新聞又曝出了農產品不合格流入市場的新聞。

所以城市裡的人們在週末大都會選擇去農家樂，去農田親自摘野菜，體驗綠色有機的食物。現在環境惡化，城市用地增多，野菜的數量急劇減少，但是因為野菜獨有的營養價值，我們還是會選擇花更多的錢在野菜的購買上。

其實問問父母就知道，在30年前，農村裡有種特別的野菜，它埋在土裡，長得像白色野果，遍地都是，隨便一挖就是上百斤。那時候老一輩的農民朋友沒有肉吃，只能吃這種野菜來維持體力，幹更多的農活。

這種野菜的生命力是非常頑強的，多到農民朋友根本吃不完，剩下的只能拿去喂牛餵羊。現在這種野菜卻成了大家爭先恐後想要購買的有機蔬菜，價格更是高達二十元一斤，超過了其它野菜的價格。

看到這裡，大家是不是對這種野菜非常的好奇呢。接下來，就讓小編給大家揭開這層神秘的面紗吧！

這種生長在土裡的白色野果就是百合！聽到這個詞大家一定不要想歪哦，就是我們吃的那個百合。

百合是既能吃也能補，現在的野生百合即使在農村也已經很少見了，其營養價值也會高出很多。

現在市面上的百合主要是來源於農民朋友的人工種植。農民朋友選擇種植百合，除了百合的價錢高，還有就是因為百合容易種植，比較耐旱，每年百合花收穫的時候，滿山遍野的白色花兒充滿了生機與活力，不僅農民朋友帶來豐收的喜悅，同時也使百合成了不少農民朋友的“發財果”。

百合不僅能提供給我們身體所需要的營養成分，與其他食材一起長期食用還有一定的美容功效，吃了百合就會像百合花一樣的漂亮。

小編給大家分享了這麼多資料大家是不是已經對百合君已經有一定的瞭解了呢，即使小小的一棵不起眼的野菜，也會蛻變成受所有人喜愛的營養佳餚哦。