隨著生活水平的提高，大魚和大肉的生活使許多人厭倦了。相反，雞蛋是很好的替代品。早晨，很多人喜歡吃雞蛋，因為雞蛋中的營養特別豐富，可以補充人體所需的營養，其中最營養的是土雞蛋，它美味可口，但是有很多市場上的假土雞蛋，如果不仔細選擇就無法看到。今天我們將學習如何一起區分，非常實用

如今，許多人依靠標籤來識別土雞蛋。土雞蛋通常帶有標籤出售。這很容易與普通的區別。我們都知道，土雞在自然界中可以自由生長，並且可以不喂飼料而吃全穀物。所以價格比較貴

選擇雞蛋的第一種方法是從外觀上觀察土雞蛋。它略小，蛋殼的顏色較淺，土雞蛋的表面有一層薄的白色薄膜，土雞蛋的蛋殼很厚，並且含有鈣。含量很高，不如普通雞蛋那麼脆。真正的土雞蛋確實比市場上購買的任何其他雞蛋都要好。真正的土雞蛋，就算用白開水煮的雞蛋，都美味又營養。

雞蛋的表面也許不準確，因為幾乎相同。如果要準確，可以在購買後開啟蛋殼並檢視裡面的蛋黃（如圖所示，真實的土雞蛋和（普通蛋的比較）蛋黃是橙色的，淺黃色是普通雞蛋，但是現在許多不良企業都會在雞飼料中新增色素，使雞產生的雞黃呈橙黃色，然後作為土雞蛋出售，儘管它們非常相似，但是我們可以透過外觀結合蛋黃觀察，積累經驗，就可以區分土雞蛋的真偽。

如果這還不能區分！這就要求我們使用專業的工具，準備一個牙籤插入蛋黃中，如果蛋黃中的牙籤能直立，那是真正的土雞蛋，如果插入了牙籤，慢慢地開始傾斜，那就是飼料雞蛋

我們可以撿起雞蛋搖一搖。如果有很大的聲音或有水流的聲音，則表示它不是新鮮的。

最後，我們還可以開啟手機的手電筒，用手電筒將雞蛋的大頭面向上，然後將其放在黑暗的地方進行觀察。透過光線，我們可以看到雞蛋中的空氣腔，越大越不新鮮。

以上方法希望可以幫助您識別真正的土雞蛋，以便我們可以吃健康的雞蛋。實際上，所謂的土雞蛋是指雞完全吃全穀物的糧食所產的雞蛋，想吃真正的土雞蛋，建議正規渠道購買雞蛋，這樣才能保證最高的安全性。另外，雞蛋的營養價值已經很高。每天一兩個雞蛋就足夠了。不用過量。