\（^o^）/~嗨咯大家好！上週末小編逛超市發現難得蓮藕打折，於是買了一些回家打算做蓮藕燉排骨，但今天早上做公交等車的時候小編刷到一個影片，是一位韓國美食博主用蓮藕與蝦做的蒸飯，由於這些材料家裡都有，而且很蝦與蓮藕會有怎樣的火花？所以決定晚上回家跟著博主做起來，友友們感興趣的話可以一起跟著小編往下做喲~

我們先來準備材料：

200克大米，100克蓮藕，90克蝦，300克水或肉湯，15克醬油，1個雞蛋，調味料：1000克水，100克味醂，50克糖，50克醬油。香蔥少許

製作方法如下：

1 。大米洗淨，浸泡30分鐘後取出。2。將蓮藕切成 1 釐米厚。直接用蝦仁或者用青蝦的話大概就切成1/3大小，將焯過或泡過的紅薯芽、蕨菜、乾菜的水分擠幹後，放入1/2大勺大醬和1小勺大蒜磨拌好。（沒有的話換成自己喜歡的蔬菜即可，小編放了蘑菇和豆子）

3。將 1 和 2 放入鍋中，倒入水或湯，加入醬油煮飯。4。 將蓮藕和醬料全部放入鍋中，用大火煮沸。 醬料減半後， 火也應當調小， ，然後等它煮沸

5。在平底鍋中加入少許油，炒蝦。6米煮開後，開啟蓋子上下攪拌，再煮5分鐘左右，放入4和5，蓋上蓋上鍋蓋蒸熟

7。 米飯上可以配上洋蔥和水波蛋，其實不會的話煎蛋也沒關係。撒點蔥花做點綴就大功告成水波蛋的做法很簡單：鍋中加入1L水、2湯匙醋、1茶匙鹽，煮沸後攪拌水，使旋風產生，然後放入雞蛋煮熟。

做好後就是這個亞子的，其實看樣子也不是很奇怪，小編吃了一口算是鮮鹹口的，q彈的蝦肉的加上爽脆的蓮藕再來一後吸收了滿滿精華湯汁的米飯，所有的味道都中和的剛剛好，喜歡清淡口感和追求實物原味的友友們可以試試哦！