XUNCHI‘s TIME
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網紅店多到見怪不怪的東山口
最近又有了一家魔幻現實主義俱樂部
居然可以邊嘆啡邊理髮
尋常店只會讓人掏出手機拍滿記憶體
可是這間店不一樣——
它的名字就讓人想掏出手機撥打110
東山口的小店越開越密，它們大多門頭炫酷、內裡精緻又吸眼球，是人煙聚集的鼎沸主場。
然而，東華東路上的「寂寞芳心俱樂部·春天」卻不一樣，它的存在從頭到腳、由內而外地把人拖進了迷惑怪圈？？？頻頻有路人駐足卻不敢入內。
繼承了原汁原味的居民樓衣缽，這裡如同五條人的夢幻麗莎髮廊化為現實，光看外牆的磨損程度，還以為是間老字號。
事實上，這家店才剛足月，所謂「寂寞芳心俱樂部」賣的是酒與咖啡，而「春天」則是指代「春天髮廊」，同時也是主理人的名字。
提供酒、咖啡以及理髮的混合服務，核心和外表同有一股野蠻生長的魔幻感，卻也契合了主理人春天舉重若輕的生活觀。
騎著哈雷「轟——」一聲登場的他，反覆強調這裡真不是單純的咖啡店，如果非要定位，那它就是一家有儀式感、卻搞不清幹什麼的小店。
一個理髮出身的愛車手藝人、被強調「不是咖啡店」的俱樂部，所出品的咖啡卻是有追求的。
小店按批換豆，目前只有來回咖啡的H10。意式拼配，奶油、杏仁和黑巧克力調性討喜，成品都是柔和的大眾適宜款，價格也親民。
見多了各種花俏的咖啡裝杯，這杯稍顯簡樸的生椰美式乍看讓人愣了下，隨之又生出一種返璞歸真的新奇感。
經中深烘的豆子本就風味偏濃，製成美式後清爽不足，入口先嚐出苦澀厚重，刺激感在舌尖翻湧。
對此，春天巧妙地拉大了椰水的比例，溫潤清甜稀釋了豆子的濃烈，整體融合出爽適口感；
一杯下肚並沒有奇怪的突兀感，反倒有種椰水和咖啡勢均力敵，處於微妙平衡的強烈印象。
分層漂染不夠漂亮，這杯椰乳Dirty卻是從頭到尾都不會覺得無聊的一杯。
濃縮咖啡的醇苦溫熱給予愉悅的前調，細細回味，香甜冰涼的奶味逐漸掌握主場，與咖啡餘韻相接力，可謂「默契滿滿」。
冷熱在口中交替，甜苦於舌上激盪，溫差和味道層次足夠融合融洽，給出符合樸實外表的直接評價便是——好喝。
若是喝不慣咖啡，那麼紅絲絨拿鐵也有不錯的水準。
這是紅絲絨蛋糕的「液體改造版」，在有著粉紅少女般色澤的拿鐵上，春天還用奶泡畫出了造型拉花。
紅絲絨粉的豔麗顏色，是從甜菜根中提取的天然甜菜紅素，順著拉花深深咕嘟一口，順滑的、類似棉花糖的口感在嘴裡迂迴縈繞，奶甜尤其突出。
店裡還有自2019年起釀的自釀梅子酒，度數不低，酒液清苦銳利，一小杯下去後心臟砰砰跳，春天卻說這是他少有的、會喝的酒。
對於春天的印象是灑脫的、隨性的、自由的，可留心去「考古」，就會知道寂寞芳心俱樂部·春天的成立也有過迷茫和波折。
在東山口尚未掀起網紅熱的2016年，春天髮廊和寂寞芳心俱樂部便已存在在新河涌二橫路，前者是由春天打理的美髮沙龍，後者是店內一間民宿房。
*寂寞芳心俱樂部源名於同名電影，導演為易智言。
一成不變的忙碌讓日子變得乏味，春天在2021年6月毅然關店、騎著愛車一路出發上海，試圖找尋一些嶄新的生活方式。
戲劇般的轉折卻沒有發生。
重返廣州後，在新河涌房東的邀約下，時隔半年，春天終以在東華東路上再次開設了寂寞芳心俱樂部·春天。
*關於旅程的體驗感，春天概括為感受都在路上。
髮廊得以保留，俱樂部卻變作一個類似雜貨鋪的複合空間，早有經驗的春天親自把控酒和咖啡，還增添了家人朋友的花藝、手作出品。
元素很多，因此店內佈局都經過考量，春天自己動手粉刷牆胚、設計風格、佈置軟裝，一手一腳打磨成型，他說，要用心。
陳設也多是春天淘回來的，既有從美國輾轉而來的古董吊燈，也有印刻寶貴箴言的二手木櫃，來源和價值各異，統一的是調性。
春天做起事來散發著他特有的隨意感，比如髮廊一直堅持每天只接待五位客人，問及緣由，他也坦言是自己做事慢悠悠的關係。
*理髮裝備全員戴森，就連理髮椅也是源自沙宣學院。
寂寞芳心俱樂部·春天便在他的慢悠悠之下一點點堆砌完善。
暢想未來，春天準備把髮廊搬至二樓、拓寬俱樂部的可用面積再發展烘焙業務……打算很多，定位也會愈發清晰，不過今天要先將壁燈裝好。
直到分別，春天仍是一次次地說明，咖啡只是這裡的一面相。
我們想，他把腦海中所有美好的想法都付諸到店裡，一個詞當然概括不了寂寞芳心俱樂部·春天是個怎樣的空間。
思來想去，也許套用春天發在社交平臺上的一句話最為合適，這裡是他的新春天。
寂寞芳心俱樂部·春天髮廊人均消費丨21元營業時間丨10：00-22：00交通指引丨地鐵1/6號線東山口站E口
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撰文丨迴圈了10遍《夢幻麗莎髮廊》的GOGO
編輯丨迴圈了30遍《My Flame》的阿七
攝影丨迴圈了15遍《阿珍愛上了阿強》的步步
設計丨迴圈了20遍《怪獸學跳舞》的小鍋
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