原創 老藝術家 九行 收錄於話題#中國最美目的地58個
如今提起浙江杭州，很多人的第一反應已經不是什麼“人間天堂”，而是“太捲了”。左手網際網路經濟，右手網紅城市，卸下歷史包袱飛奔的杭州似乎已經和曾經的閒散氣質漸行漸遠。好在距離杭州一小時車程的桐廬，仍然保留著天堂的吉光片羽。自二十世紀六十年代以來，桐廬就隸屬杭州管轄，盛名之下，桐廬縣也一直模糊在富春江的霧氣裡不為大眾所知。
△桐廬油菜花季 / 圖蟲美國《國家地理》雜誌公佈了2021年25個全球最佳旅行目的地，桐廬是中國唯一入選目的地。一同上榜的還有美國阿拉斯加卡特邁國家公園、關島、韓國慶州、澳大利亞豪勳爵島、加拿大黃刀市、羅馬尼亞特蘭西瓦尼亞、希臘阿洛尼索斯島、加彭、丹麥哥本哈根等地。別看桐廬只是一座不起眼的小縣城，它可是作為文化和歷史目的地入選的。嚴子陵、謝靈運、李白、范仲淹，桐廬的山水為太多因貶謫、戰亂、厭世而流離至此的名士們提供過安慰和庇護，而作為回報，他們也讓歷史為桐廬永遠留有一席之地。
奇山異水，天下獨絕桐廬別稱畫城，位於杭州西南部，東臨紹興市諸暨市、金華市浦江縣，南交建德市，西靠淳安縣、臨安區，北接富陽區。從地形上看，四面環山，龍門山脈盤踞東境，天目山餘脈一直延伸到分水江北，昱嶺山脈蜿蜒起伏於分水江以南。桐廬縣城正處於分水江和富春江的交匯之處，因此形成了狹小的河谷平原，丘陵錯落。在全縣土地面積中，山地丘陵佔86。3%，平原、水域佔13。7%，可謂八山半水分半田。這樣的地勢宛如天然的屏障，千百年來守護著桐廬的寧靜不被外界打擾。
△坐落在丘陵中的桐廬 / 圖蟲元代畫家黃公望的《富春山居圖》被奉為中國十大名畫之一，這幅耗費七年時間完成的水墨山水長卷移步換景，濃淡相宜，畫盡了煙波浩渺的富春江。都說桂林山水是“舟行碧波上，人在畫中游”，可如果你去過桐廬就會發現，饒是《富春山居圖》這樣的曠世傑作也無法還原江畔桐廬的景緻。南朝吳均在《與朱元思書》中描寫此間風光：風煙俱淨，天山共色。從流飄蕩，任意東西。自富陽至桐廬一百許裡，奇山異水，天下獨絕。
△奇山異水，天下獨絕 / 圖蟲桐廬的最高峰是龍門山脈的主峰觀音尖，海拔1246米，四面被深谷環繞，山頂有經年不散的大霧，遠遠看去宛如觀音蓮臺。不過桐廬境內最有名的山峰卻是海拔僅60餘米的桐君山。相傳上古時期，曾有老人在山中結廬，採百草研究醫理。路人問其姓名，老人指向草廬旁一棵亭亭如蓋的桐樹。桐君被當地人視為中藥鼻祖，桐廬的名字也由來而來。桐君山非常適合扶老攜幼出遊，晴時可欣賞沿路葉淺予故居、桐君廟、睢陽公廟、白塔、四望亭、鳳凰亭、競秀閣等一眾古蹟，梅雨時節則能將煙雨富春江收入眼底。
△幽靜的桐君山 / 圖蟲桐廬能與桂林媲美的不只是地面的山水，連地下世界也不遑多讓。在桐廬縣瑤琳鎮，有名為瑤琳仙境的大型石灰岩溶洞，跟著導遊也要花上一小時才能走出來。洞壁上還留有“隋開皇十八”“唐貞觀十七年”之類的到此一遊的字樣。事實證明不文明旅遊行為只要留存得夠久，就能成為名勝古蹟的一部分。在離瑤琳仙境不遠的位置還有一條垂雲通天河，大面積的森林地表水匯聚在洞口朝天的垂雲洞裡，傾瀉而下形成地下暗河。垂雲通天河全長4。5公里，河道落差 380米，總面積為8萬餘平方米。在夏日乘一艘小木船從流漂盪，駛出幽冥時會有洞中方七日，世上已千年的恍惚之感。
△瑤琳仙境溶洞奇觀 / 圖蟲
在桐廬，沒有那些世俗的慾望桐廬自古就是避世的好去處。雖然在三國時期才正式設立桐廬縣，但早在東漢時期，嚴子陵開始在桐廬體驗嚮往的生活了。根據《後漢書》記載，這位天子同窗年少成名，後來卻數次拒絕皇帝出仕的邀請，甘願在桐廬過漁樵耕讀的平凡日子。嚴子陵的造訪似乎為桐廬的閒散氣質定下了基調，也吸引著後世文人在桐廬尋訪他留下的痕跡。且不提謝靈運、李白、蘇軾這些本來就無組織無紀律的公費旅遊專業戶，連“先天下之憂而憂，後天下之樂而樂”的苦大仇深老幹部范仲淹到了桐廬也逃不過“鳶飛戾天者，望峰息心；經綸世務者，窺谷忘反”的真香警告。
△桐廬自古以來的閒散氣質 / 圖蟲公元1033年，范仲淹被貶睦州（桐廬郡）知州，在任期間為桐廬寫了十首絕句，稱其為“瀟灑桐廬郡”，字裡行間的愜意簡直像是來療養的。除了搞文學創作，閒著沒事的范仲淹還重新修繕了嚴子陵的祠堂，稱讚他“雲山蒼蒼，江水泱泱，先生之風，山高水長”。
△嚴子陵釣臺 / 圖蟲如果這些還可能是表現給外人看的苦中作樂，那麼在給老友晏殊的信裡范仲淹就更離譜了，信中直接說自己“唯恐逢恩，一日移去”，看樣子是想在這兒幹到退休了。天下人樂沒樂不好說，反正範老師這回是真樂了。除了這些名士，今天桐廬包括深澳、徐畈、環溪、荻浦等一村一姓的江南古村落群幾乎是歷代為躲避戰亂而舉族遷入桐廬。環溪村是周敦頤的後人，其歷史可以追溯到明朝洪武年間。深澳村、荻浦村的申屠氏則從南宋開始就在桐廬定居，徐畈村民同樣也是南宋由金華遷入，與申屠氏結為姻親。
△深澳古村 / 圖蟲然而與世隔絕也一定程度上意味著閉塞，桐廬似乎也變成了圍城。二十世紀九十年代以來，隨著市場經濟的發展，大批桐廬人走出家鄉闖蕩。命運弔詭，過了上千年“慢”生活的桐廬人恰恰在現代物流業中聲名遠揚，桐廬幫的“四通一達”一度統治著中國快遞業江湖，桐廬人也藉此走向了更廣闊的天地。桐廬的大門敞開了，旅遊業卻並未摧枯拉朽般驅散桐廬的寧靜，反而小心翼翼地融入其中。在桐廬，山間密林掩映著民宿，牛欄裡飄出咖啡香，豬欄裡擺著茶座，老舊黃泥土坯房裡藏著最先鋒的書店。桐廬好像一切都變了，又彷彿從未改變。
△桐廬裡有意思的店鋪
桐廬，一年都是好時節每年農曆八月初一到十一月二十，是去桐廬的最好時候。因為在此期間，富春江以南的各村鎮會陸續進入“時節”。據《桐廬縣誌》記載：“農村舊節，源於社日。舊時，鄉間一村或數村立廟祀社神（俗稱土地菩薩）。一年二祭，即春社和秋社，而各地日期不一。”“時節”既是當地人祭祀的日子，也是與親朋好友團聚的難得機會，出門在外的桐廬人也會回鄉聯絡感情。單是桐廬所轄的江南鎮、鳳川鎮就有大、小時節64個，能輪番熱鬧上近半年。與別處逢年過節求神拜佛不同，桐廬人在“時節”中的祭祀講究“祀有功人不祀虛務神”，桐廬人祭祀的是歷史上真實的人物。例如農曆十月十一，鳳川鎮的翽崗、石橋頭、梅山方家、松嶺頭、竹桐塢等村所迎神是安祿山之亂時期守護睢陽城的名將張巡。除了這種彪炳史書的英雄，無論是曾為桐廬興修水利的縣令，還是當地打虎、求雨的小人物，他們的功績都會被桐廬人永遠銘記。△桐廬人過時節家家戶戶都來歡聚當然對老饕來說，一年四季都是去桐廬的好時節。江南地區春天的餐桌上，筍是一道少不了的時鮮。桐廬多山地，竹筍集中於莪山畲鄉、分水鎮等處，有連片竹林。對於桐廬人來說，當筍的爽口和鮮香出現在唇齒之間，春天就開始了。除了山珍，三四月的鱖魚正是肥美的時候，桐江鱖魚位列桐廬十大名菜之一，只需簡單蒸熟，再淋上調好的醬汁，肉質爽滑少刺，令人食指大動。
△鮮美的桐江鱖魚秋收之後，就到了製作米品的時候，碳水愛好者一定不能錯過桐廬的酒釀饅頭。這種饅頭要將米麵粉同米酒拌在一起，經過五次發酵。吃起來既有饅頭的味道還有特殊的酒香。覺得光吃饅頭有些寡淡的食客，還可以選擇重口味的升級版油沸饅頭夾臭豆腐。把白白胖胖的酒釀饅頭放入油鍋炸成金黃色，趁熱剪開後抹上辣豆瓣醬，再夾入一兩塊被滾油炸到酥脆的臭豆腐，麥當勞的酸筍漢堡見了都得當場認祖歸宗。
△同時帶著米香和酒香的酒釀饅頭等到寒風乍起，桐廬人就要為春節忙活起來。超市裡買的糖沒有靈魂，麥芽糖、凍米糖、麻餈，自己動手敲敲打打出來的年味才是最甜的。最好再端上一碗剛出鍋的索麵，一邊大快朵頤，一邊等待下一個春天。參考資料：浙江桐廬，活在《富春山居圖》裡是種怎樣的體驗？地道風物。2020在浙江的這座安靜小城，偷得浮生半日閒。孤獨星球雜誌。2020全球最佳旅行地，它配得上。那一座城。2021春味已至，一口吃下桐廬的春吧。桐廬大地藝術節。2020秋天，在這裡總是好的。桐廬大地藝術節。2019江南時節的新顏色。桐廬大地藝術節。2019本文系網易新聞•網易號新人文浪潮計劃簽約賬號【九行】原創內容，未經賬號授權，禁止隨意轉載
桐廬還有哪些美景和美食？
曹徙南
