《山海情》中凌一農教授培育的菌菇讓大家印象深刻。其實，“凌教授”還有一種科技法寶——菌草。國慶期間，“凌教授”的巨菌草在寧夏回族自治區石嘴山市平羅縣寶豐村迎來豐收。

藉助新一輪閩寧協作契機，今年4月，總投資3億元的石嘴山市菌草科技創新產業園啟動，已具備科研、種植、生產、銷售等全產業鏈條件，全部建成後可帶動當地近180畝智慧化菌菇大棚和700座大棚的菌菇生產增收。

10月6日下午，隨著“凌教授”原型人物——福建農林大學教授、國家菌草工程技術研究中心首席科學家林佔熺現場宣佈開鐮，收割機隆隆啟動，300畝巨菌草開始收割。

林佔熺教授帶領博士生、碩士生，到現場測產：1畝地產量16噸，是青貯玉米的4倍。

“種2萬畝巨菌草，至少是6萬畝玉米的產量。相當於增加了4萬畝耕地。”林佔熺告訴記者，巨菌草不僅可以用來種植菌菇，還是牛羊的上好飼草料，有望成為寧夏草畜產業的重要支撐。

林佔熺說，他從1997年第一次到寧夏，就帶了6箱菌草種子，開始謀劃黃河流域的菌草產業。如今，巨菌草已在寧夏、內蒙古、陝西等地落地生根，並走出國門，在一百多個國家落戶。

菌草在治理流動沙丘、黃河沿岸固坡阻沙，鹽鹼地、荒漠地改良土壤，以及菌草養畜和種菇等方面都有良好表現。

在這個小村舉行的開鐮儀式，吸引了全球50多個國家人們的線上“圍觀”。寶豐村的村部裡，大螢幕上不同膚色的會議代表，正在熱烈討論。他們來自亞洲、非洲、歐洲、南太平洋島國等50多個國家的政府、科研機構和企業，以及聯合國經濟和社會事務部、聯合國世界糧食計劃署等。

“來自中國的成功案例表明，菌草技術正幫助當地推進可持續發展目標的實施。我們隨時準備與所有利益攸關方合作，支援各項活動，以加強知識共享和加強發展中國家的能力建設。”聯合國經濟和社會事務部可持續發展目標司國家戰略和能力建設處處長阿姆森·西班達說。

世界糧食計劃署駐華代表屈四喜表示：“菌草技術是人們追求美好生活的創新途徑。菌草技術的推廣，不僅幫助人們擺脫了貧困，而且走出了一條環境保護和可持續發展的新路子。真誠希望這項技術發揮更大的作用，為全球糧食安全和農村減貧做出貢獻。”

“如今，在中國西部的一個村部裡，就能支撐起一個國際性的線上會議，這值得我們自豪。”會後，林佔熺感慨地向記者說了這樣一句“題外話”。

（記者 王建宏 張文攀）

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