“中國癌症高發，和一個洗碗的習慣有關，那就是濫用洗潔精！”
前幾天，小帥的媽媽在家族群轉發了一條“科普”短影片，群裡每天洗碗的七大姑八大姨全部都坐不住了。
大姑：“洗潔精畢竟是化學物質合成的，平時還是少用最好！”
二姨：“我從來都不敢用洗潔精，都只用45度的熱水來洗。”
三舅母：“我家用洗潔精都快30多年了，沒有洗潔精感覺碗洗用不乾淨，用了又有殘留，怎麼辦啊。”
……
大部分人的想法都是洗潔精有害，覺得洗潔精裡很多不認識的工業化合物，洗碗殘留多，用了不放心。洗潔精幾乎家家戶戶都用，用來去油汙的能力一流，但是它真的會致癌嗎？
一、用洗潔精洗碗，到底有多少殘留？
為了求證洗潔精洗碗殘留的情況，皖南晨刊的記者曾邀請專家進行了一次洗潔精殘留分析實驗。這次實驗一共分析了三種品牌的洗潔精，均由記者購自市場。
實驗員首先取三隻碗並標註了序號1、2、3，隨後將不同品牌的洗潔精分別倒入碗中，使用超純水水流對碗進行沖洗。實驗人員一共對不同清洗程度的碗進行了三次取樣，分別在碗第一次沖洗至沒有泡沫、沖洗兩遍、沖洗五遍後。九個樣品取樣完成後，實驗員加入試劑將樣品溶液的PH值調至8左右，再加入顯色劑，靜置片刻之後使用紫外分光光度計進行比色分析。
經過一系列複雜的操作後，實驗人員得到的檢測結果顯示：
第一次沖洗：
洗潔精殘留量分別為0。12mg/cm2、0。11mg/cm2、0。15mg/cm2。
沖洗兩遍後：
洗潔精殘留量降低至0。06mg/cm2、0。05mg/cm2、0。07mg/cm2。
沖洗五遍以上後：
三個樣品資料均顯示為0。01 mg/cm2。
根據GB14934-1994國家標準規定，
洗滌劑的殘留量應該低於0。1mg/cm2。
也就是說，實驗中將碗清洗兩遍以後得到的檢測結果已經符合國家標準。不過沖洗5遍以後，洗潔精依然有殘留，長期使用洗潔精清洗過的碗筷，是否會對身體有害呢？
二、殘留的洗潔精，日積月累會不會致癌？
洗潔精為什麼可以輕鬆去汙？原因在於，洗潔精的主要成分——表米娜活性劑含有多種活性成分，可以輕鬆溶解、乳化各類油膩汙漬和有害物質。在洗潔精將這些“髒東西”從餐具分離出去後，再用清水漂洗，餐具就能潔淨如初。某些洗潔精中甚至還有消毒滅菌的成分，可以去除有害的微生物。
雖然洗潔精如此好用，但還有很多人堅持認為洗潔精是化學物質，長期使用會致癌。對此，
甘肅省質監局質檢中心副主任楊曉銘
表示，這種說法是錯誤的、沒有根據的，使用洗潔精洗碗並不會致癌，長期使用不合格的添加了甲醛的洗潔精洗碗才有致癌的風險。楊曉銘解釋，有關部門對洗潔精進行過多次急性毒性試驗，
實驗表明洗潔精的毒性與小蘇打、食用鹽等可食用物質相當，屬於無毒物質
。只要從正規途徑購買正規廠家生產的合格洗潔精，都是符合國家標準的，按要求正常使用不會對人體有害。致癌的洗潔精是劣質產品。
三、使用洗潔精傷手，這是真的
！
洗潔精緻癌是謠言，但洗潔精用多了傷手確實是事實。這是因為，洗潔精要處理不鏽鋼、陶瓷、塑膠等各種材質上的油脂和汙漬，因而具有強大的去油、脫脂作用。而這個強大的去油、脫脂作用成為了一把“雙刃劍”：
一方面可以快速、輕鬆去除油汙，另一方面也可能帶走人體表面的油脂，破壞面板表層的保護性脂質。
所以，用洗潔精真的會傷手。
總得來看，日常生活中使用手套就可以很好的避免洗潔精傷手的健康隱患，如果害怕洗潔精殘留，也可以多衝洗2遍。小艾幫大家已經總結到了這個份上，奈何你還是害怕洗潔精的話，那還是用一用洗潔精的替代品吧。
四、不敢用洗潔精，有沒有替代品？
1、牙膏
牙膏也是一種良好的清潔劑，其含有的摩擦劑可以有效清潔玻璃杯、陶瓷杯等內壁上的頑固茶垢、咖啡垢等。如果需要用牙膏擦除較大面積的汙漬，可以牙膏加水稀釋再使用。
2、小蘇打
將小蘇打倒入溫水中，再將餐具放入並用海綿擦洗。擦洗完餐具後用大量清水沖洗，一次洗碗就完成了，小蘇打還特別適合清潔油煙機或鍋蓋上的頑固油汙。
3、麵粉
用來做麵包的麵粉也可以吸附油漬，在清洗餐具的時候可以加入少量麵粉來清潔。
4、檸檬水+白醋
將檸檬皮泡在水和白醋中，也可以製成天然洗滌劑，非常適合用於去除瓷碗、玻璃上的油汙。
洗潔精作為日常生活中清潔的必需品，一直在被不斷最佳化，目前已經做到對人體無害。日常生活中，從正規途徑購買洗潔精，洗碗時沖洗乾淨，洗潔精就可以成為你難以割捨的洗碗好幫手。
參考資料：
［1］《洗潔精到底會不會有殘留？ | 晨刊實驗室⑥》。宣城日報。2016-01-31
［2］《【揭秘】長期使用洗潔精會對人體有害嗎？》。林海日報。2015-11-13
［3］《記者求證：使用洗潔精會致癌實屬斷章取義》。每日甘肅網。2015-12-24
［4］《長期用洗潔精會慢性中毒？別怕，這有“破解方法”！》。遼寧廣播電視臺生活頻道。2018-01-08
［5］《洗潔精不是必需品，實在想用可以用這些來替代》。朝陽縣科協。2018-12-20
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