隨著年齡的增長，進入老年之後，

消化道功能

會

下降

，對於食物的

吸收

以及

消化

會出現障礙。如果進餐時沒有做好一些注意事項，很容易誘發

胃腸道疾病

的出現。但是在日常生活當中，有不少老年人會出現一些錯誤的飲食習慣。

尤其是晚餐，會出現不吃晚餐，或者是晚餐食物搭配錯誤等情況。這樣一來，不但會加重胃腸道負擔，還會影響到其他器官的健康。

所以對於老年人去來講，在吃晚飯時有一些事項一定要注意。下面，就為大家詳細介紹一下。

老年人群吃晚飯有哪些注意事項

？

一、

注意晚餐進食總量

隨著年齡的逐漸增長，老年人群的

胃腸

的功能下降很快，而且很容易患有一些慢性疾病，比如

高血壓、高脂血症、冠心病

，或者是一些

肝臟、胰腺、膽囊

等疾病。

如果在吃晚飯時出現

暴飲暴食

現象，不但會導致胃腸功能負擔加重，從而影響到對食物的吸收以及消化，還會影響到

肝臟、血管

等器官和系統的健康。

而且晚餐過飽的話，血液當中的

脂肪酸、糖分

以及

氨基酸

的濃度會升高，加上晚飯後老年人群的

活動量比較少

，體內的

熱量消耗

就會

過少

。血液中的這些物質就會在胰島素作用之下轉化為

脂肪

，不但很容易導致

身體發胖

，還會導致

血膽固醇增高

。

並且導致

血糖升高

，患上

糖尿病、高脂血症

以及

高血壓

的機率會特別高。所以說，老年人吃晚餐不宜過飽，最好保持

五六分飽

即可。

二、

注意晚餐進食時間

對於老年人群來講，每天晚上吃晚餐的時間一定不要過晚，最好選擇在

晚上5點~6點左右

的時間吃晚餐。如果晚餐時間過晚，食物當中的

鈣質

在新陳代謝的過程當中，有一部分會透過腎小球進入泌尿道並排出體外。

而人的排鈣高峰期一般在

進食4~5小時之後

，如果晚飯時間過晚的話，拍鈣高峰期到來的時候，人體會處於入睡狀態，就很容易形成一些

晶體

，患上

結石

的機率會特別高。

三、

注意晚餐食物選擇

老年人群的晚餐一定不要吃一些

甜食、肉類

或者是一些

難以消化

的食物。一旦攝入過多富含

動物蛋白

食物，這些蛋白會在胃腸道當中

過度停留

並且會

變質

。從而產生一些有害物質，使得

胃部

以及

腸壁

受到刺激，患有一系列胃腸道疾病的機率會特別高。

所以老年人群的晚餐要以

碳水化合物食物

以及各種

新鮮蔬菜

為主，並且要注意烹飪食物的方法，最好是以

涼拌、清蒸、水煮

為主。

四、

適當搭配主食

有很多老年人在晚餐時不吃主食，認為吃主食會加重胃腸道的負擔，這種說法是錯誤的。如果晚餐不吃主食的話，會影響到身體的

新陳代謝

速度，而機體為了獲取能量，會分解體內的一些

脂肪

。

一旦脂肪大量分解，就會對人體產生很多的

有機酸

類物質，會對

肝臟、腎臟

等器官的功能造成一定的損傷。

總而言之，對於老年人群來講，在吃晚飯時一定要有所注意，除了以上4點之外，還應該注意吃晚餐的

速度不可過快

，而且在吃晚餐時，不要

飲酒、抽菸

和

大量飲水

。

另外，對於喜歡運動的老年人群來講，吃完晚餐後

不要過早運動

。否則，很容易引起

胃下垂

，還會導致身體的

血液供應不足

，從而出現

心慌、頭暈

等現象，對健康反而不利。