最近，杭州一名男子每天吃8顆維生素吃出肝衰竭！

（圖片來源：微博截圖）

實際上，對正常人來說，每天吃各種保健品補充身體所需微量元素是沒有必要的。

當身體長期過量攝入營養物質，會加重肝腎的負擔，引起肝腎疾病。

再者，各種保健品的營養還不如飯菜的營養、全面、好吸收

。

所以，

好好吃飯才是硬道理，畢竟千補萬補不如食補！

補充礦物質，這些食物最強

一般來說，合理的飲食就可以補充每日人體所需的礦物質。

當然，對於青少年、孕婦、老年人等特殊人群或患有疾病的人群，必要時還是需要適當補充營養製劑。

補鈣

正常情況下，人體每日需要約800毫克（mg）的鈣。

主要食物來源：

奶及奶製品、豆類及豆製品、海鮮及其製品、部分帶殼的動物（如螺、牡蠣等）等。

常見的高鈣食物：

補鐵

正常來說，我們每日需要補充約20毫克（mg）的鐵。

主要食物來源：

蘑菇木耳、動物肝臟、動物血液（鴨血、雞血等）、瘦肉、蛋黃、蔬菜（如菠菜、油菜、莧菜）等。

常見的高鐵食物：

補鋅

正常來說，我們每日需要補充約15毫克（mg）的鋅。

主要食物來源：

海鮮（尤其是貝類）、紅肉、蛋類、穀類（尤其是小麥）、菌菇等。

ps。糧食的精細加工會導致鋅的大量丟失。

常見的高鋅食物：

補鉀

一般來說，推薦每人每天攝入鉀是2000毫克（mg），50歲以上人群的攝入量為2500毫克（mg）。

主要食物來源：

菌菇、海藻、瓜果蔬菜（如香蕉、橘子、櫻桃、南瓜）等。

常見的高鉀食物：

補充維生素，這些食物最好

瓜果蔬菜、堅果、動物內臟等含有較豐富的維生素，透過合理飲食補充維生素往往比直接吃保健品安全、健康。

當然，幼兒、孕婦或患有疾病等特殊人群，必要時要適當服用維生素製劑。對於正常人來說，根據自己的情況適當多吃以下這些食物即可。

維生素A

正常男性每日建議攝入800微克（μg），女性建議攝入700微克（μg）維生素A，但每天攝入維生素A不要超過3000微克（μg）。一般來說，正常、適量的飲食不容易造成攝入過量。

主要食物來源：

動物肝臟、蛋黃、奶類及製品、蔬菜（如菠菜、胡蘿蔔）。

ps。維生素A是脂溶性維生素，煮的時候記得加點油~

常見的高維生素A食物：

維生素C

一般情況下，每日建議攝入維生素C100毫克（mg），但不建議超過2000毫克（mg）。

主要食物來源：

水果蔬菜是維生素C的重要來源。

ps。高溫會破壞維生素C，所以儘量不要加熱水果。

常見的高維生素C食物：

葉酸

每人每日建議最少攝入葉酸400微克（μg）左右，備孕或懷孕的女性除了食物上補充外，需遵醫囑額外服用葉酸片維持量補充。由於葉酸容易從尿液排出，不用太擔心會超量。

主要食物來源：

水果、蔬菜、動物肝臟、豆類等。

常見的高葉酸食物：

維生素E

每人每日建議攝入維生素E14毫克（mg），最多不要超過700毫克（mg）。食物中的維生素E比合成的更具有活性，對人體更好。

主要食物來源：

堅果、多種植物油中維生素E的含量豐富，如芝麻、核桃、豆油、辣椒油、菜籽油、芝麻油、玉米油等。

常見的高維生素E食物：

小薇提醒

其他常見的維生素，如：

維生素B是個大家族，廣泛分佈在各類食物中，大家日常注意合理搭配飲食即可，必要時可以適當補充維生素B製劑。

而維生素D主要來源於面板合成的內源性D3，大家平時多曬曬太陽，就能促進維生素D的合成。

單一食材，

無法滿足營養需求時，

記得要多種食材合理搭配哦~

根據身體需要好好吃飯，

才是長久之計。

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參考文獻：

《中國食物成分表》（標準版第六版）編著：中國疾病預防控制中心營養與健康所