因為“七分吃三分練”，減肥人士對待吃十分嚴苛。

酸奶要喝無糖的，蔬菜要吃無油的，主食也要全麥的。

但如今市面上的產品，無糖已不是沒有糖，全麥也不全都是麥。

薇婭翻車

“燕窩裡頭純糖水”“全麥麵包非全麥”，這些年，明星代言、主播帶貨“翻車”事件層出不窮。

商家弄虛作假、誇大宣傳，自然要受到懲處，代言帶貨者同樣難逃其責。這不，帶貨一姐“薇婭”也沒能逃脫。

最近號稱銷售第一、薇婭帶貨、某香醫生推薦的“田園主義”全麥麵包，實測能量高出宣傳40%，碳水化合物比標稱多16%。對此，薇婭團隊緊急發聲，停止與該品牌的合作。

大家都知道，薇婭的口碑不錯，信譽度也很好，所以大家也會相信她，去購買她推薦的產品。

不過這次有網友吃了薇婭帶貨的麵包，越吃越胖。經過有關部門調查發現才發現問題。

康妹兒減肥期也買過此款麵包，畢竟全麥食物是減肥者的“心頭好”。那什麼是全麥食物呢？

全麥食品指的是用沒有去掉麩皮的麥類磨成麵粉所做的食物，比我們一般吃的精製麵粉顏色黑一些，

口感也較粗糙

。

跟精米白麵相比，全麥膳食纖維更豐富，飽腹感強，血糖生成指數低，B 族維生素還豐富。

關於全麥麵包

當然對於減肥者來說，全麥麵包不僅營養更高，它還可以幫你在熱量有限的條件下，獲得更多的B族維生素和膳食纖維，更扛餓。

而且全麥麵包使用的精製麵粉和精製糖較少或者完全不含，

少糖多纖維營養還好

，誰會拒絕呢！

但我國目前沒有全麥麵包的強制標準，而在西方國家，全麥粉含量達到51%以上的麵包才是全麥麵包。

全麥麵粉製作成麵包需要較高的生產製作水平、複雜的前期處理工作，製作成本明顯高於普通麵包，再加上全麥口感差，很多廠家在製作麵包時會少加、甚至不加全麥粉。

很多面包和餅乾號稱是“全麥”，雖然其中也添加了全麥粉，但製作時放了不少植物油、糖和鹽等，並沒有多健康，尤其是口感酥脆，香氣十足的餅乾。

真正健康的全麥麵包口感並不好，很少有人喜歡吃，而且價格也不低。果然能幫助減肥的事，沒有一件是讓人舒服的。

那這麼說，全麥麵包還要不要買呢？

全麥當然好，但

前提是你會挑

。

如何挑選真正的全麥麵包？

很多全麥麵包只是部分添加了全麥粉或麩皮，並不是100%全麥的。

想要挑選出“真全麥”，重點要看配料表，首先

全麥粉排在配料表第一位的，而且標註了全麥粉直接是麵包中的含量，而不是在別的什麼粉中的含量。

其次

不要盲目相信無蔗糖

，和某些無糖飲料一樣，無蔗糖不代表沒有其他糖，一般無任何糖的，口味都不會喜人。

然後選

脂肪和能量比較低的

，肯定是越高脂的全麥麵包越好吃一些，大家可以先選能量和脂肪居中的，吃吃感受一下。

鈉含量也是一個很重要的標準

，中國居民膳食指南建議每天的鹽攝入量最好控制在6克以內。選麵包時鈉含量最好在400毫克/100克以內，越低越好。

有些麵包還會標註

膳食纖維的含量，當然越高越好。最後記得要選獨立小包裝

，哪怕是真正的全麥麵包，也要適量吃哦！

相比精米精面，全麥食品當然有助於減肥的作用，自己能做全麥食品當然好，如果你懶，那就要學會挑選吃了能瘦的全麥麵包哦！

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