文｜時光派研究院

堅果是公認的健康食物，也是健康生活人士餐桌的常客，卻又因為超高油脂和超高熱量讓人多少有些顧慮。好訊息來了！只要用這種堅果代替高熱量食物，就能輕鬆瘦瘦瘦！

多倫多大學研究者於近日發文表示，食用杏仁時，杏仁油脂中的一部分卡路里不會被人體吸收。也就是說，

吃杏仁時實際攝入的卡路里比標籤上寫明的卡路里低

。

研究者透過臨床試驗發現，每天攝入卡路里量完全相同的人群，只需要用75g左右（約64顆）的杏仁代替120g的小蛋糕作為零食，每天實際攝入的卡路里量就能減少40-60kcal。不需任何另外的燃脂手段，一年下來就可以減重2。9kg，幾乎就是6斤！

小蛋糕，炸薯條，全都沒有杏仁好；今天零食選杏仁，明天驚豔所有人！skr~

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參考文獻https：//www。eurekalert。org/pub_releases/2021-04/uot-iac041221。php