天氣變冷，加上氣候乾燥，很多人常常會有口乾舌燥、面板乾燥及大便乾結等燥熱表現，此時要注意防燥潤肺。

肺是人體最“嬌嫩”的器官，它容易受內外因素損害，是人體最易失守的一道防線。

根據中醫“春夏養陽，秋冬養陰”的四時養生理論，這時人們應養陰防燥、潤肺益胃，應多吃潤燥食品，如梨、荸薺、羅漢果、蓮藕、銀耳、白茅根、百合等。

藥食推薦：百合

天氣乾燥最容易引起人體的肺火旺盛，從而出現咽喉幹痛、燥熱咳嗽，痰中帶血等不適。

百合具有很好的清熱去火、潤肺止咳作用，肺火旺的人可以每天多吃點。

百合吃法有很多，百合粥、清蒸百合、西芹百合等都是不錯的選擇，百合無花果飲潤肺效果更好。

做法：

取百合、無花果、白茅根各5克；煮水或泡茶飲用，最後還可加入少量蜂蜜。

藥食推薦：無花果

無花果營養豐富，藥食俱佳，原產阿拉伯南部，自唐代無花果傳入中國。中醫認為，無花果性平，味甘，入肺、脾、大腸經，有健脾清腸、清熱潤肺、通經下乳的作用。

早在《本草綱目》中就記載了無花果潤喉的功效：“治五痔，咽喉痛”。現代研究也認為，無花果有抗炎消腫之功，可利咽消腫。

尤其是在霧霾天，人們容易出現喉嚨不適、咳嗽、氣管炎等健康問題。這時別猶豫，來碗無花果瘦肉湯吧。

做法：

取無花果4個、豬瘦肉250克，煮湯調味服食即可。此湯有潤肺益氣的功效，對調理陰虛肺燥、喉部幹痛的效果極佳。

藥食推薦：白茅根

李時珍論白茅根時曾說：“白茅根甘，能除伏熱，利小便”。白茅根可清肺胃熱、涼血止血、生津利尿，尤其適合用於熱證並有陰津不足人群。

做法：

取鮮茅根50克，無花果3顆，鮮竹蔗500克，帶皮馬蹄500克，胡蘿蔔1根。把所有材料洗淨，竹蔗砍成小段，對半剖開，馬蹄切去頭和底部，胡蘿蔔切成大塊。

以上材料都放進鍋里加入清水2500毫升，大火燒開15分鐘後，轉小火再煮30分鐘熄火，撈出湯渣，湯水可以放到冰箱裡冷藏，喝時再次加熱至沸，放涼飲。

食補推進：五汁飲

咽喉為肺胃之門戶，肺燥、肺熱時容易發生咽喉腫痛。清代瘟病學家吳鞠通寫的《瘟病條辨》中有一個藥方，就用到了蘆根、荸薺，生津止咳作用很好。

做法：

梨100克、荸薺100克、藕100克、麥冬500克，鮮蘆根100克榨汁。此飲有生津止渴，潤肺止咳的作用。