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心理健康不佳是年輕人面臨的主要問題，可能會產生長期的負面影響。我國2020年心理健康藍皮書《中國國民心理健康發展報告（2019~2020）》顯示，24。6%的青少年抑鬱，其中重度抑鬱的比例為7。4%。女生抑鬱高於男生，非獨生子女高於獨生子女。

2021年9月11日，刊登於《柳葉刀-精神病學》的一項橫斷面流行病學研究也顯示，抑鬱症在中國和許多高收入國家一樣普遍，抑鬱風險最高的群體包括婦女、失業者，以及那些分居、喪偶或離婚的人。

世界著名的兒童和社群精神病學家傑拉爾德·卡普蘭（Gerald Caplan）作為現代心理健康諮詢實踐的創始人，第一個提出“三級預防（three levels of prevention）”模式，對精神病學實踐產生了巨大影響。

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其中的一級預防（primary prevention）即病因預防，透過消除或減少病因或致病因素來防止或減少精神障礙的發生，是最積極、最主動的預防措施。

在中國，抑鬱症自2010年以來一直是多年殘疾的第二大原因，且只有一小部分抑鬱症患者獲得治療，很少人得到適當的治療。

所以，早期心理健康就顯得尤為重要，尤其是因為青少年心理健康問題往往持續到成年期，導致生活和成就都較不理想。然而，瞭解和解決這種情況並不是一項簡單的任務，因為兒童心理健康是複雜的，並且受多種因素的影響，包括生物和遺傳因素、人口因素和可改變的生活方式因素。

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營養是個人和社會層面的一個潛在可改變因素，對整個生命過程中的健康有重要影響，錯綜複雜地參與身體的發育和正常功能，因此有可能影響身體健康和心理健康。

雖然營養與身體健康之間的聯絡已廣為人知，但到目前為止，人們對營養是否在兒童情緒健康中發揮作用知之甚少。

因此，來自英國東安格利亞大學的研究團隊著手調查飲食選擇與學童心理健康之間的關聯，相關研究結果於2021年9月27日刊登在 BMJ Nutrition Prevention & Health 雜誌上。

在這項調查是由英國諾福克郡議會公共衛生部門和諾福克兒童保護委員會委託進行的研究中，研究小組研究了諾福克郡 50 所學校的近 9，000 名兒童（7，570 名中學生和 1，253 名小學生）的資料。

參與研究的兒童自我報告了他們的飲食選擇，並參加了適合他們的年齡的心理健康測試（中學生沃裡克-愛丁堡心理健康量表 （WEMWBS）或小學生斯特林兒童幸福感量表（SCWS））。隨後，使用多變數線性迴歸來衡量營養因素與心理幸福感之間的關聯。

根據 （A） 水果和蔬菜攝入量、（B） 早餐型別和 （C） 午餐型別對中學生的全面調整平均幸福感分數 （WEMWBS）

其結果顯示，在這項研究中，營養攝入與中小學兒童的心理健康得分相關，中小學生食用的早餐和午餐型別與幸福感顯著相關。

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值得注意的是，較高的水果和蔬菜綜合攝入量與中學生更好的心理健康顯著相關。中學生的水果和蔬菜攝入量與心理健康得分呈線性相關，也就是說，食用 5 份或更多份的人的幸福感高於食用 3 份或 4 份的人的幸福感。

除此之外，中學生飲用能量飲料作為早餐的替代品與特別低的心理健康分數有關，甚至低於那些根本不吃早餐的孩子。

優質營養對兒童成長和發育的重要性已得到公認。研究人員表示，本次研究補充了這一先前的證據，即營養也與兒童心理健康高度相關。而營養變數與心理健康的關聯在年幼的兒童中已經很明顯，這是一個令人擔憂的問題。營養對幸福的影響與目睹經常爭吵或家中暴力等因素一樣多或更多。

因此，作為一個潛在的可改變因素，無論是在個人還是社會層面，營養都可能是解決兒童心理健康戰略的重要公共衛生目標。

——《正念生活：心理醫生教你擺脫焦慮的折磨》