柴胡，一種常見中藥，具有很高的藥用價值。說到柴胡，大家都會想到《傷寒論》中所記載的小柴胡湯，柴胡，又叫地燻、山菜、菇草、柴草等，性味苦、微寒，歸肝、膽經，具有有和解表裡，疏肝昇陽之功效。常用於輔助感冒發熱、寒熱往來、瘧疾、肝鬱氣滯、胸肋脹痛、脫肛、子宮脫垂、月經不調等病症。下面就隨小編一起來看看柴胡的功效與作用，柴胡的食用禁忌有哪些吧！

柴胡的功效與作用

入肺、胃經具有補氣養陰，清熱生津功效，用於氣虛陰虧、內熱、咳喘痰血、虛熱煩倦、消渴、口燥咽乾。微苦，性涼。主要用益肺陰，清虛火，生津止渴。用於輔助肺虛久嗽、咳喘、咯血、熱病傷陰、咽乾口渴、虛熱煩倦、胃火牙痛等。具有強壯、抗疲勞的作用外，還有滋陰、降虛火、清虛熱、健胃生津、補氣益血、抗缺氧、增強機體抗病能力

天氣變化多端，沒有及時增添衣服，容易受涼感冒。柴胡作為一種中藥，具有舒肝和胃，清熱解毒，潤肺止咳等功效，與黃芩，丹皮，梔子一起配伍使用。現在受涼感冒，可以服用小柴胡顆粒，鮮竹瀝口服液清熱解毒，輔助低熱咳嗽。暫時清淡飲食，多吃新鮮水果及蔬菜，多喝開水促進迴圈，加快毒素排出，增加休息時間。

輔助流行性腮腺炎；柴胡在臨床上輔助流行性腮腺炎的常用藥，輔助時可以把柴胡提純加工成注射液，直接進行肌肉注射，人每天注射五毫克，兒童用量根據體重進行調整。除了這種方法以外，也可以把柴胡煎制以後服用，但是這時藥效的發揮比較慢，多數患者用藥三到五週以後才能好轉。

柴胡的食療方

柴胡疏肝粥——理氣寬中

和解退熱香附子，柴胡，白芍，枳殼，川芎，甘草，麥芽各10g，粳米100g，適量的白糖。把上七味藥煎取濃汁，去渣，粳米淘淨和藥汁同煮為粥，加入白糖稍煮就可以。每天兩回，溫熱服。比較適用於肝鬱氣滯之脅痛低熱。

柴胡的食用禁忌有哪些

但是我們大家要知道，柴胡的服用禁忌是非常多的，首先柴胡跟藜蘆、皂莢等等藥材是相剋的，所以說，在實際使用的時候切不可將它們搭配在一起服用，不然勢必會帶來反效果。另外，我們大家還需要知道的是，柴胡的根莖本身是有毒的，所以，大家在使用的時候不能夠混淆，將其當做柴胡使用，不然可能出現中毒症狀，所以我們大家以後服用柴胡的時候千萬要多注意了。

我們已經詳細的瞭解了柴胡的一些服用方法和服用禁忌了，我們可以知道，柴胡的服用方法也是非常的有講究的，另外，我們大家在生活中服用柴胡的時候，還必須要多重視柴胡的這些服用禁忌，以免引起一些不必要的麻煩。

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