很多人覺得，飯後甜點是必不可少的，像水果，沙拉，蛋糕等

但是也有人覺得水果如果空腹吃，是否會導致血糖升高，引起腸胃的不適呢

這些都是我們生活所疑惑的問題，今天我們來了解一下答案吧

1，水果是飯後吃好呢？還是飯前

其實水果最好在兩頓飯之間相對更為合適

為什麼呢？首先因為飯後吃，水果的碳水化合物含量相對會比較高，能夠導致餐後血糖過高，所以餐後高血糖可能與餐後吃甜點、水果有一定關係。

另外，食物排空的速度，脂肪是最慢的，蛋白質、碳水化合物排空是最快的。如果前面吃的混合性食物排空比較慢，吃了水果後排空比較快，反而受到前面食物的堵塞，也會引起排空減慢的情況，可能在打嗝時會有發酵的感覺。

所以，透過以上兩點建議在餐前吃水果，比餐後吃水果更有利於穩定餐後血糖和胃腸道蠕動。

2，那到底應該什麼時間段吃水果更好呢？

●早晨：易吸收、不刺激

早上，人體對各種營養素吸收快、利用率高，吃些水果可補充大量人體所需能量。但此時，人的腸胃在經過一夜的休息後，功能尚在啟用，因此需要選擇一些易於消化吸收，酸性小，對腸道刺激性低的水果。

★推薦水果：香蕉、葡萄

1，香蕉營養豐富，富含大量蛋白質、維生素、胡蘿蔔素等人體所需營養成分。並且具有清胃潤腸、助消化功效，呈鹼性，酸性小不刺激，很適合早上食用。

2，葡萄含糖量高達10%-30%，以葡萄糖為主，能夠很容易被人體吸收，轉化成能量，並且葡萄中的果酸能幫助消化，清理腸胃垃圾。早上吃葡萄不僅可快速補充能量還利於消化助吸收。

●午飯前：增強飽腹感

午飯前人體通常已經處於飢餓狀態，為避免午餐進食過多、過快，可選擇一些低熱量、飽腹感強的水果，以控制主食攝入量。

★推薦水果：蘋果、獼猴桃

1，蘋果是低熱量食物，營養成分可溶性大，易被人體吸收，故有“活水”之稱。蘋果中的可溶性膳食纖維和果膠，能產生飽腹感。

2，獼猴桃除了富含維生素C、鉀、鎂、膳食纖維以外還有其他水果中少見的葉酸、胡蘿蔔素等營養成分，被營養師稱為“營養活力的來源”。而獼猴桃中豐富的膳食纖維不但可以促進腸胃蠕動，還可以增加飽腹感，並且熱量低，很適合在餐前食用。

●午飯後1小時：促進消化

午餐後，食物進入腸胃需要有1-2個小時的消化時間，餐後不宜立刻吃水果。飯後1小時可以選擇一些酸性助消化的水果。

★推薦水果：菠蘿、番茄

1，菠蘿中含有“菠蘿朊酶”。它能分解蛋白質，助消化，可以溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善區域性的血液迴圈。並且菠蘿中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及健胃消食的功效。

2，番茄中含有豐富的有機酸，如蘋果酸、檸檬酸等，能夠有效增加胃液酸度、幫助消化、調整胃腸功能。

●晚飯前兩小時：改善疲乏、增強飽腹感

★晚飯前兩小時，大概下午四點左右，人體通常處於犯困疲乏狀態，並且午餐食物已消化，開始出現飢餓感。此時適合吃些水果增強飽腹感，緩解疲乏。

推薦水果：柑橘、梨

1，柑橘中富含維生素C、檸檬酸和其他抗氧化物，有助於維持清晰的記憶力。柑橘中含有大量的萜類化合物，是構成柑橘獨特芳香的物質，具有減輕應激的效果，能使人緩解疲勞。

2，梨中含有一種豐富的可溶性纖維果膠，具有很強的飽腹感，並且能夠降低膽固醇。同時梨中含有豐富的B族維生素，能夠減輕疲勞，增強心肌活力。