作者：賈豔雪

本文來自《知識就是力量》雜誌

最近氣溫特別低，冷空氣一來，溫度下降的同時溼度也下降，面板開始變得乾燥、起皮，在寒冷的冬季，愛護面板，從飲食角度，我們可以怎麼做？

重視水的攝入

水對於生命的重要性無需多說，有研究表明，足量飲水（比如女性每天2000ml水）可增加面板含水量。處在生長髮育階段的青少年和長期待在暖氣充足的辦公室、對著電腦的上班族，冬季補水更為重要。

飲水應該做到少量多次，要主動飲水，青少年可利用課間時間，上班族可利用每一個小時起來活動的間隙喝水，早起一杯水，其他時間可以自行分配，隨時補充，不要感覺口渴時再喝水。

飲水最好選擇白開水。其次也可以選擇茶水，淡茶水和各種花草茶（無糖的）可以有效補水，喝起來很清香。咖啡和濃茶有利尿的作用，在環境乾燥、人容易乾渴的條件下，不是上好的補水選擇。在選擇蜂蜜水時，要注意蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖，屬於高熱量高糖食物，有淡淡的甜味即可，切勿過量。

不要喝太多的含糖飲料，含糖飲料的營養價值不高，還會無形中讓你攝入過多的糖。資料表明，一瓶550ml的碳酸飲料中，新增糖的量在50g以上，WHO建議每天攝入糖不超過50g，最好不超過25g，糖的攝入過多會容易讓面板缺水，青少年尤其注意，不要用含糖飲料代替白開水。

膠原蛋白吃出來

我們會形容面板好，沒有皺紋的人說滿滿的膠原蛋白，可見膠原蛋白的重要性，面板中膠原蛋白含量豐富，面板的吸水和鎖水性更好，面板會變得更水潤。

補充膠原蛋白，可不是吃豬蹄就好，吃豬蹄是補充不了膠原蛋白的。在日常飲食中，想要補充膠原蛋白，需要做到兩點：

攝取優質蛋白質，膠原蛋白的合成是需要優質原材料的，而魚、禽、蛋、瘦肉和雞蛋中的蛋白質都屬於優質蛋白，是很好的原材料。成年人每天120-200g的動物性食品，一個雞蛋，40-75g的魚類，40-75g的畜禽肉類，滿足優質蛋白質的攝入量。

膠原蛋白合成除了需要原料以外，還需要維生素C這樣的促進劑，維生素C參與其中，起到促進作用。新鮮的蔬菜和水果是維生素C的良好來源，做到一天一斤菜（綠葉菜佔一半），半斤水果。多吃維生素C還有助於延緩衰老。

好幫手維生素E

維生素E也有很好的抗氧化作用，加速面板的損傷修復。植物油和堅果中都富含有維生素E，而且堅果還可以作為補充能量的健康零食，選擇原味堅果，每天吃帶殼的一小把，補充能量的同時，很好的補充維生素E。

睡眠運動不可少

睡眠是人體重要的修復時間，經常熬夜、睡眠不足會影響面板的修復，引發面板乾燥起皮，一定要保證充分的睡眠時間，養成良好的作息習慣。

冬季大家都喜歡窩在房間裡，不喜歡運動，但是越是在冬季，越應該動起來。微微出汗的運動，在緩解疲勞的同時，還可以將更多的血液運送到我們的面板，提供給面板更多的養分，緩解面板乾燥，幫助面板修復。

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