過年，頓頓好酒好菜，難免吃的比較油膩。根據生活經驗，喝一些茶、酒、酸奶或吃些水果蔬菜，可以很快解膩。

這樣做很聰明，因為人的胃部是沒有味覺神經的，我們產生的油膩感覺，

是口腔和鼻子

（味覺和嗅覺系統），在油膩食品的刺激下，

產生的一種暫時性感覺

。如果吃一些很清爽的食物，

可以“重新整理”我們的味覺和嗅覺系統，

讓我們擺脫油膩感。這也是“解膩”一詞的由來。

但是“刮油”這個詞可能就和大家想象的不太一樣了。並沒有某種神奇的食物，可以將油脂從我們的身體“刮”走。一般我們說茶水可以刮油，意思可能是指

茶水可以縮短油脂的消化過程

。

其實我們的胃幾乎不能消化脂肪。

脂肪只有進入小腸後，才能在膽汁、脂肪酶的作用下，被逐步分解成甘油

、脂肪酸等營養成分，再被吸收。

而茶葉中的茶葉鹼、咖啡鹼等成分，可以促進胃液分泌，刺激腸胃蠕動，縮短食物在胃中停留時間，一定程度上加快脂肪吸收程序。但這

並不能降低人們對脂肪的吸收效率

。換句話說，

喝多少茶水，都阻擋不了吃進去的脂肪變成你身上的肥肉

。

小編覺得，過年長几斤肉也是理所當然。團圓嘛~意思就是：

家人“團”聚在一起，難免就變“圓”了。

這就像學習，大家都進步，自然就看出不出自己進步了。只要年後飲食恢復正常，

大多數人

都會慢慢恢復原本的體型，不用過於擔心。