平時適當進食一些時令的蔬菜能夠獲取一定的營養物質，這樣才能達到養護身體，促進健康的目的。絲瓜作為常見的食物，同樣能夠達到養護身體，提供營養物質的目的。因此，平時可以適當進食絲瓜，或者用絲瓜來煲湯進食，可以獲取裡面的多種營養成分。

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絲瓜有哪些營養價值呢？

1、補充水分

平時適當進食絲瓜能夠獲取裡面豐富的水分，水分補給充足是維持身體正常迴圈的措施。部分人總是缺乏水分補充，在水分補給量減少時很多人在內部迴圈會受到阻礙，甚至容易出現垃圾毒素堆積的情況。因此，想要促進身體迴圈，同時加速體內垃圾毒素的排洩。平時就可以適當進食絲瓜，獲取裡面豐富的水分。

2、獲取維生素

平時適當進食絲瓜能夠獲取裡面豐富的維生素C，維生素C獲取充足是提高抵抗力的措施。如果身體缺乏維生素C的供應，可能就會出現抵抗力下降的情況。絲瓜中含有的維生素C比較豐富，還有人體需要的多種礦物質，微量元素。因此，平時想要養護身體，獲取裡面的這些營養物質，可以適當進食絲瓜。

3、補充膳食纖維

絲瓜營養價值高，含有的膳食纖維比較豐富，裡面含有的纖維素，果膠物質都可以增加飽腹感。如果想要維持腸道健康狀態，促進腸道蠕動，加速體內垃圾毒素的排洩，平時就可以適當進食絲瓜，這樣腸道健康有了保障，腸道疾病的患病率也會降低。因此，想要補充膳食纖維，平時就可以適當進食絲瓜。

哪些人不適合吃絲瓜？

1、腹瀉腹痛的人

生活中有部分人出現了腹痛，腹瀉這種情況，在腹痛和腹瀉期間最好不要進食絲瓜。因為絲瓜中含有皂苷這種物質，在腹痛以及腹瀉期間還進食絲瓜，容易攝入皂苷物質增加腸胃負擔，這樣身體受到刺激之後可能腸道不良症狀會更加明顯。因此，存在這些表現時應該透過合理的治療維持腸道健康狀態，先不要進食絲瓜，以免健康受損。

2、對絲瓜過敏的人

部分人屬於易過敏的體質，在過敏情況下面板會紅腫瘙癢。如果此時還進食絲瓜，有可能會出現過敏反應。因此，本身對絲瓜這種食物過敏的人要及時遠離，否則攝入絲瓜之後過敏反應一旦存在，有可能會影響患者的身體健康，出現多種不良反應。