卵巢過度刺激綜合徵（OHSS）

是一種發生於促排卵後的醫源性併發症，其主要特點為卵巢體積顯著增大、毛細血管通透性增加、富含蛋白質的體液漏入血管間隙，導致血液濃縮、“第三間隙”水腫，繼而出現

腹水、胸腔積液

甚至

心包積液

，並可出現

少尿或無尿、凝血功能障礙

等，應及時正確處理。

在治療過程中醫生和護士常會建議患者

高蛋白飲食

，這是因為食物中蛋白質的消化、吸收與分解直接參與人體蛋白質的合成，而蛋白質在體內是構成多種具有重要生理活性物質的成分，參與調節生理功能，其中白蛋白更是具有調節滲透壓、維持體液平衡的功能，具有預防腹水、胸水的作用。

那到底應該吃什麼？吃多少呢？相信很多患者都會有這樣的疑問。下面我們來一一為您解答。

吃什麼？

高蛋白飲食是指在基本飲食基礎上增加富含蛋白質的食物，尤其是優質蛋白質的攝入量。蛋白質的食物來源可分為

動物性蛋白質

和

植物性蛋白質

兩類。

常見食物中蛋白質的含量（g/100g）：

其中，食物蛋白質的氨基酸組成與人體必需氨基酸需要量模式越接近，則這種蛋白質越容易被人體吸收利用，稱為優質蛋白質。動物性食物如

畜禽肉類、魚蝦類、蛋類、乳類以及大豆

等均是膳食中優質蛋白質的食物來源。

消化校正氨基酸計分（PDCAAS）是評價食物蛋白質的質量較為科學完善的方法，從以下三個方面進行評判：

食物蛋白質的必需氨基酸組成；

食物蛋白質的消化率；

食物蛋白質能提供人體必需氨基酸需要量的能力。

常見食物的PDCAAS如下：

*PDCAAS越接近1分，表明這種蛋白質消化吸收率越高、氨基酸組成跟人體越接近。

其中，

雞蛋、乳類和大豆

的蛋白質PDCAAS是1分，也稱

優質蛋白質或完全蛋白質。

怎麼吃？

高蛋白飲食蛋白質供給量應為1。2-2。0g/（d·kg），

總量不超過120g/d

，其中

優質蛋白

應

佔1/3以上。

以一名50kg的女性為例，每日需攝入的蛋白質含量則應為60-100g，即（1。2*50-2。0*50）g，優質蛋白至少攝入20g。

部分優質蛋白質含量對照表：

8g

250ml牛奶

6g

1枚雞蛋

9g

一兩魚或蝦

10g

一兩瘦肉

與此同時，結合卵巢過度刺激綜合徵患者腹脹，以及部分患者胃腸不適和腹瀉的臨床表現，建議您

少食多餐

，即可在兩餐之間加餐一次，並減少每餐食物攝入量，

避免進食油膩、辛辣刺激的食物

，多食

新鮮的蔬菜水果

，以減輕胃腸負擔、促進消化。

溫馨提示：

本文的觀點僅為備孕知識科普，並不能作為診治的手段，具體病症和診斷需到正規醫院找專業醫生具體分析和治療。

資料來源：

劉鳳霞 安醫大第一附屬醫院生殖中心 《飲食干預，早知曉——卵巢過度刺激綜合徵》

*圖片來源於網路，版權歸原作者所有，如侵刪

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