腦梗是眾多疾病中危害比較大的一種，可以在短時間內結束人們的生命，還有腦梗死的稱號，危險程度不輸癌症。腦梗一直都是導致很多老年人致死的重要因素。但近幾年也有年輕化的趨勢，不少中青年人也會被他給盯上。

為什麼腦梗會盯上中青年人

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研究人員表示這和人們的不良飲食習慣之間有很大的關係，大部分患者都有長期的高油脂、高鹽的飲食習慣。其實油脂和鹽分都是人體中必要的能量物質，而食物中含有適當的油脂和鹽分會讓食物變得更加的美味。

但生活中，很多人會一味的追求飲食的口感，長期吃太多的大魚大肉就會導致過多的油脂成分堆積在身體中，給人體的代謝造成非常大的負擔，久而久之血液中的脂質成分也會變得比較高，有些成分甚至會慢慢沉積附著在血管上面導致血管變得越來越狹窄，最終出現堵塞的情況，這大腦中的血管堵塞了就會形成腦梗。

而大量的鹽分容易導致大量的水分物質瀦留在身體中，導致血管的壓力變大，血管長期處於比較高壓的狀態下，血管壁的彈性就會大大減弱，時間長了血管就會容易出現硬化的狀態，變得非常脆弱，當血管壓力過大的時候，再加上血管變得比較狹窄，很容易導致血管破裂的情況出現，是非常危險的。

生活中哪些食物會加速腦梗的形成

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甜食

甜食中雖然沒有大量的脂肪和鹽分，但裡面含有大量的碳水化合物和多種能量物質，這些能量物質進入身體後得不到有效的轉化，就很容易形成脂肪慢慢堆積在身體裡面。長期吃甜食的人容易大大提高高血脂、高血糖出現的機率，從而給腦梗的出現埋下隱患。

油炸、膨化食品

各種油炸食品比如炸雞、炸薯條、炸豆腐、燒烤、烤肉等裡面都含有大量的油脂等能量物質。而各種薯片、餅乾、薯條、蝦條，小小脆等雖然眼睛看不到什麼油，但是裡面都含有大量的油脂和碳水化合物等能量物質，會大大加重身體的代謝負擔。長期吃很容易導致人變得越來越胖，而肥胖是腦梗的一個重要誘因。

如何預防腦梗?

避免久坐不動。在農耕時代這種病通常是很少出現的，因為當時人們主要以體力勞動為主，即使有時候吃得比較多，但一天勞作之後就可以消耗掉身體中的大部分能量，而現在是一個腦力為主的社會，很多人工作的時候都需要長時間坐著來辦公，運動量遠遠不足，身體中大量的能量物質就很容易轉化成脂肪堆積下來，導致血液也變得相對比較濃稠。從而給腦梗的出現留下可乘之機。所以積極運動是對抗腦梗的有效法寶。

飲食口味清淡

生活中人們要注意葷素的合理搭配，但在做菜的時候不能過於追求口感，不能加太多的調味品，要注意低鹽、低油、低糖的飲食，這樣對預防腦梗也是大有幫助的。

總之，預防腦梗要從生活中的小事做起。