因為人生的確長得很，但什麼都吃得下還願意吃得好胃口時光，卻短暫得多。生活的美好存在每一頓餐食中，

你的好心情一定給予胃口滿足的狀態下，生活雖然忙碌，在依然充滿美好，在有限的生命裡，要不斷的享受省會帶給我們的美好。

這樣才能保證生活的意義，前段時間和妹妹學做了一道甜食，妹妹是一家蛋糕店的麵點師，手藝非常棒，經過和他的不斷取經，我終於學會這這道寶寶最愛吃的雙色巧克力慕斯。

慕斯在蛋糕店每一塊非常的昂貴，一塊大概在25塊錢左右，而且我家的寶寶非常愛吃，有時候一塊都滿足不了他的胃口，於是我和妹妹學習力方法回到家中自己給孩子做，經過不斷的嘗試，一次比一次好吃，

下面來和大家分享我的做法，簡單美味，營養健康。主要在家做沒有任何新增劑和防腐劑，既能保證寶寶的健康還能滿足寶寶的味蕾。

【菜品】：雙色巧克力慕斯

【烹飪食材】：低筋粉50克，糖50克，玉米油適量，水/牛奶適量/一盒，雞蛋7個，吉利丁粉適量，黑巧克力適量，淡奶油45克，白巧克力適量。

【烹飪步驟】：

1、準備兩個容器，將蛋清和蛋黃分離。

2、蛋黃打散，加入適量的食用油和白糖，攪拌均勻，用網篩篩入低筋麵粉，用矽膠鏟子將麵糊翻拌均勻，放在一旁備用。

3、蛋清打散，用打蛋器將蛋清打發，打成如圖所示形狀。

4、打發好的蛋白粉多次加入到蛋黃中，攪拌成均勻的米糊狀。

5、攪拌好的麵糊倒入模具中，震出其中的氣泡。

6、烤箱預熱，上小火180度預熱3分鐘，將磨具放入烤箱中，烤大概20分鐘左右即可。

7、準備圓形容器，將烘烤好的蛋糕坯，分成均勻的幾等分，放入模具中。

8、準備白巧克力，和巧克力，和吉利丁粉。

9、準備一個不粘鍋，放入牛奶和雞蛋，加入適量的淡奶油，小火煎食材攪拌融化，攪拌成到調至濃稠。

10、加入和巧克力，直到和巧克力全部融化，加入吉利丁粉，攪拌均勻。放在一旁放涼。

11、淡奶油放入盆中用打蛋器打發。

12、將淡奶油放入放涼後的和巧克力中，攪拌均勻。

13、倒入到蛋糕坯中。

14、白巧克力同樣的步驟，一樣倒入蛋糕坯中，準備自己喜歡的形狀，到好後蓋上保鮮膜，放在冰箱中冷餐5小時左右。

15、最後脫模，即可食用。

【烹飪小貼士】：

1、脫模時，可以將蛋糕模具放在一個高點的容器上面，用風筒吹一會，很容易脫模。