原因很簡單，食物越匱乏越難尋到食物，越得不到飽足越覺得餓，餓了食慾就會大增，所以吃得就越多，很正常不過的事。

向大家透露一下人的“胃”，胃最怕油水，越吃得油水多越難消化食物，致所以不會餓是因為油水吃得過多，胃再使勁蠕動也無法磨碎食物，食物得不到降解，因此肚子成天都是飽的，所以，天天吃大魚大肉的人根本就沒有食慾。

你想想看，農民在生產隊裡天天參加勞動，肚子裡沒有油水，食量能不大麼。下面的解釋希望你能理解當時的農民為什麼飯量那麼大。

什麼時候食慾大食量重呢，就是當你肚了裡沒有油水，又從事繁重的勞動，食物就自然消化得快，也會感覺特別餓，不是我打誑語，真餓了一頓吃十五六個包子都不成問題。

在我的記憶中生產隊時代幾乎天天都沒有吃飽，記得當時我們家裡是父母和大哥三個人掙工分，還有我和弟弟妹妹三個人“吃呆飯”，六口之家一天定量只有7斤大米下鍋。

最小的弟弟都九歲了，大人賣勞動力，小孩子長身體，7斤大米下鍋真是不夠填肚子角。

怎麼辦呢。

要想不覺得餓只有以喝稀粥為主，全家人一天的飯早晨用大鍋一次性煮好，煮熟了以後把大鍋上面的飯用個盛飯的園籃子裝起來，鍋底下大概要剩下一斤多米的飯，然後加上一大盆水煮一大鍋稀粥。

早上這一頓飯一般都不炒菜只吃平時醃製的鹹菜，家裡的規矩是隻能吃一碗乾飯，稀粥因為煮得多可以隨便喝，剩下的飯是中午和晚上口糧，早餐後必須高高的掛起來，這樣做一是防止被狗吃了，二是怕小孩餓了乘大人不在家拿來當點心吃了。

中午的時候只是把早晨煮的飯摘下來炒熱一下，說是炒了幾個菜，其實只是用豬油搽搽鍋底放點鹽巴添點水，丟到水裡都浮不油的樣子，吃飯的時候也是有家規的，只准吃兩碗，一碗飯的量最多隻有三兩米的樣子，這哪能填飽肚子呢。

於是我們兄弟幾個就會使招，當大人沒有看見我們盛飯的時候，就把飯盛得滿滿的，然後還往下壓壓，這樣以來中午的飯肯定不夠吃，然後母親又添炒一碗。

到了晚上就不管剩下多飯了，多了多吃少了少吃，不夠吃就餓著，晚上吃一碗飯基本成為常態。

以上說的是60年代和70年代初，到了70年代中期農業生產就有了發展的勢頭，農村裡基本上不缺糧食，但是當時農村人仍然很窮，油比金子還貴。

記得我上中學的時候學校食堂炒菜就是用水煮熟的，丟一片菜葉到水裡見不到油的樣子，同學們卻吃得津津有味，而且那種飯是用特大號的木甑蒸熟的，感覺特別香，比家裡用水煮熟的香甜得多，即便是不用下飯菜就能吃三碗。

我當時才上初中，每天都要吃兩斤以上的大米飯，在那個菜裡沒有油水，碗裡沒有肉的年代，不要說參加體力勞動的農民飯量大，小孩子也是人小胃大的，一點都不稀奇哈~~~。