要說我國有多少白酒品牌，一時半會兒肯定是說不完。

但是在茅五劍這些大品牌的照耀下，其他的品牌倒顯得微不足道了。

當然，這不是說其他的品牌就不如它們，其實還有很多優質的白酒，有些品牌小，有些價格比較便宜，所以經常會被大家所就忽略。

如果每次都想準確無誤地買到純糧好酒，那麼就必須要學會一些鑑酒的小技巧：

1.看產品標準號

酒精勾兌酒：GB/T20821或GB/T20822

純糧食酒：GB/T26067（醬香型）、GB/T10781。1（濃香型）等等

2.看原料

二者原料的差別就在於，是否含有食用酒精和食用香精。

它們只存在於酒精勾兌酒之中，所以原料中沒有的就是純糧酒。

總結：買酒時，一定要結合這2點來看，不管是什麼品牌的白酒，都會寫在瓶身標註出來。那麼下面再給大家推薦中國3款“無人問津”廉價酒，卻是100%的純糧好酒，行家才買：

一、君中元私藏酒

該酒的名氣不大，但卻是一款“君子酒”。

其釀造人是曾傳政，師承於茅臺酒廠的李興發。

秉承著老一輩的思想，堅持“匠心釀酒”，始終將酒質放在第一位，甚至將全部的成本都用到酒質提升上，從不做宣傳。

導致很多人都沒有聽說過該酒，但只要是喝過的人，都會喜歡上。

原料選用的是高粱、小麥、水。

酒香：

酒香迷人，醬香濃郁，撲鼻而來沁人肺腑。

酒體：

清澈明亮，在陽光下非常的耀眼，微微泛黃。

口感：

入口微酸，醇厚順滑，幽雅細膩，有一股厚實感，甘潤無比，醬香突出，瞬間在味蕾上綻放，細細品嚐，齒頰留芳，連打嗝、哈欠都韻味餘香，哪怕瓊漿玉液也不過如此。

二、竹葉青酒

該酒是汾酒旗下的一款保健酒。

裡面還有很多的營養物質，例如陳皮、紫檀等，用優質的汾酒作為基酒，精心釀造而成的。

酒體如竹子一般青翠明亮，清澈透明，像是一塊碧玉。

入口綿甜微苦，有汾酒和藥材形成的獨特的香氣，非常的誘人，芳香醇厚，喝完之後，餘味無窮。

三、古井貢酒——古5

瓶身非常的大氣，上面雕刻著一條大龍。

該酒的釀造工藝，是被吉尼斯世界紀錄認證現存古老的釀造法。

這不僅是它實力的體現，也是優級酒質的體現。

酒液無色透明，輕嗅，窖香幽雅。

入口香醇，綿甜而深厚，濃郁的窖香，瞬間在口中爆開，喝完之後，口中的香味久久不散。

白酒市場是由千千萬萬的白酒構成的，以上這3款白酒，只是其中的一小部分，想要真正地瞭解它們，還要懂得其中的酒文化：

1.種植文化

眾所周知，純糧食酒都是用糧食釀造而成的。

所以釀酒對糧食的選擇是非常的苛刻的，並非所有的糧食都可以釀出好酒。

例如醬香酒的原料，最好選用優質的紅櫻子高粱，因為只有它才可以適應古法坤沙工藝的釀造需求。

2.貯存文化

好酒並不是生產出來就開始售賣的，而是要經過長時間的發酵，貯存，當酒質老熟之後，才會慢慢地走向市場。

但是貯存時間、地點、環境等等都是有要求的，並非隨意存放。

有些酒廠有天然的窖洞，空氣流動，溫度適宜，空氣溼度適宜，而且沒有陽光直射，就是貯存的絕佳之地。

3.釀造文化

不同的白酒的釀造工藝也是不同的。

有些釀造工藝必須按照一定的時間，一定的節氣，來制曲、下沙、發酵等。

而且每一種香型的釀造工藝都是不同的，例如醬香酒一般使用的都是古法坤沙工藝，而清香型白酒使用的是清蒸二次清。

以上只是一些簡單的白酒小知識，希望對各位酒友有所幫助。