如今生活條件好了，大家越來越意識到吃魚的好處，魚肉不僅肉質鮮美，而且還有大量的鈣元素，

脂肪含量又比較低

，所以多吃魚肉可以為我們補充優質蛋白，也不用擔心長胖的問題。

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多吃魚，會給身體帶來哪些好處？

降血脂效果好

醫學研究證明，在同等血脂水平下適於一段時間之後，相比起那些不吃魚的人血脂水平會下降，而且

兩者的血脂含量相差為40%

，所以吃魚可以適當降血脂。

使人變聰明

經常吃魚可以對大腦發育有幫助，

魚當中含有豐富的DHA

這種物質主要作用於腦部，視網膜和神經當中還能夠

促進人的智力發育

，多吃魚，尤其是小孩子多吃魚，可以讓人變得聰明。

有助於人體發育

魚肉當中含有豐富的蛋白質，500克魚肉當中蛋白質含量相當於600克雞蛋850克豬肉當中蛋白質的含量，適當攝入蛋白質可以均衡營養，

調節內分泌，

同時提高身體的抵抗力和免疫力，尤其是孩子處於生長髮育期，一定要多吃魚肉。

02

提醒：吃魚有講究，這4種魚儘量少吃

1、生魚片

如今中西方文化交流越來越密切，我們中國也引進了很多西餐，有一些高檔西餐當中就有生魚片。

生魚片大部分

採用的都是海魚

，雖然營養價值是比較高的，但是由於我國水域特殊，這種生魚片裡邊

攜帶很多寄生蟲

，如果經常吃生魚片的話，也容易被感染上寄生蟲，不利於身體健康。

2、大型食肉魚

根據生物鏈，大魚吃小魚，所以體型越大的魚，

身體內聚集的重金屬含量就越多

，所以在平時像一些大型的食肉魚，不建議大家吃，或許在他們的身體內聚集了很多有害物質，

吃了反而不利於我們的腎臟健康。

3、野生魚

很多人特別喜歡吃野生魚，覺得這種魚是天然無汙染的，而且這種魚他們在活動的時候更加有利肉質也更加有嚼勁，但是像野外的一些魚，

由於生長的環境不確定，尤其是在一些被汙染的水質當中，

魚體內也會含有一些有害物質，吃了之後是不利於身體健康的。

4、醃製魚

醃製的鹹魚也不建議大家吃，因為這種魚在製作的過程當中

加入了太多鹽分，

尤其是對於高血壓患者來說，再吃這種魚的話不利於血壓的穩定，並且這種魚在製作的過程當中還會產生致癌物質亞硝酸胺。

03

哪些人群不建議吃魚？

1、過敏急性期患者或是過敏體質者最好不吃魚

魚肉當中的蛋白進入人體之後

會作為一種過敏原，刺激機體產生抗體

，釋放出過敏物質，所以一些過敏體質的人很容易出現過敏反應，如果吃魚之後身體出現了潮紅，頭暈，心跳加快或者是蕁麻疹的現象，這裡人不建議吃魚。

2、創傷急性期患者或是術後三天內不宜吃太多魚

創傷性患者急性期由於應激反

應導致胃腸功能減弱

，對於高營養高蛋白食物是不一定能夠消化吸收的，所以不建議吃太多高蛋白的食物，這樣反而不利於傷口的癒合。

3、服用止咳藥者

在服用止咳藥期間是不建議吃魚的，尤其是深海魚人體的腸胃和肝臟中有一種抑制組胺活性的物質—單胺氧化酶，這種物質會使組胺進入血液當中，而有些

止咳藥卻存有單胺氧化酶抑制劑，會抑制人體腸胃和肝臟分泌出單胺氧化酶

，這個時候再吃深海魚，就容易造成組胺物質快速在身體內積聚。

4、高尿酸、痛風患者

對於高尿酸和痛風患者是不建議吃魚的，因為

魚屬於一種高嘌呤的食物

，這類患者如果再吃魚很容易誘發痛風。