元代的瓷器是在高度發達的宋瓷基礎上發展起來的，其製作工藝理應比宋瓷更進一步，然而事實並非如此，這主要是由於蒙古人的生產方式和生活方式以及審美觀念不同所致。

元代整個時代對於瓷器的需求不再是以精緻輕薄為主，而是更喜歡最求質量耐用，尺寸較大的器皿，以適應其生活習慣。此外，海外貿易同樣崇尚大型而厚實的瓷器，這就造成了元瓷的基本形像。如宋代的製作技術已經達到了較高的水準，一般器物都接胎痕跡很少。尤其宋代的香爐一般不用分段粘接，就算是瓶類瓷器，接胎的痕跡都很淺。元代則不同，由於器物高大，不但要分成幾段，連底部也要單獨製作，然後再貼上去。由於輪削粗率，接胎處有時會出現裂痕，甚至出現滲漏。從現在看到的元瓷，不論圓器還是琢器，器輪削都不夠精細，尤其是底大而笨拙。這種現象再留傳下來的一些燒單色的窯場尤其明顯。

元瓷製作的品種與宋代的相比明顯減少，宋代人的瓷器由日常用品，陳設，玩具等。元代則以日常用品為主，較少看到陳設用瓷。由於重視日用瓷器，所以常見的瓷器由碗，盤，杯，碟，洗等。碗是元代最常見的瓷器，其造型既繼承宋代傳統，也有元代創新。元代的盤用途很廣，因此比碗的製作更為講究。盤的外形多為圓形，尺寸較大，有撇口也有折沿兩種。折沿盤是元代的常見款式，各窯都有燒製。其口沿有圓的與花式口兩種，以後者為佳。

元代瓶和罐的品種也很多，大多是再宋代的基礎上發展而成如元代的梅瓶與宋代已有區別，其肩部膨大，使得腹部上升，將整個瓶的重心都提高了。腹部下半部分逐漸收斂，使得瓶身亭亭玉立，形態修美。也有在腹部迅速收削以後，往外撇出的，從而是梅瓶更加穩定。宋代的梅瓶極少有蓋子，元代的梅瓶則出現瓶蓋，採取鐘罩形的天包地式，上設寶珠鈕。還有元代寧一種特徵是增設器座。

觀的造型多為直口短頸，腹部大，器壁厚實，並且下部更加厚重，顯得比較穩重。元代罐的肩部有兩種造型，一種為豐肩，配上圓鼓的腹部，全罐比較肥胖。另一種為溜肩，配上膨出的圓腹，顯得比較均稱，器形稍高一些。元代的罐類大多有蓋，此時的罐蓋造型比較豐富，多設子母口，蓋鈕有寶珠形，也有類似宋代青白瓷注子的蹲獅形蓋鈕。而龍泉窯的蓋子多製成波浪起伏的荷葉形，配以青綠色的釉料，是元代龍泉窯著名的造型。

元代的執手壺造型較多。常見的執手壺多以玉壺春瓶為瓶身，配以細長的流和彎曲把手，造型比較秀美。流的高度比宋代有所增加，大多接近壺口，有的甚至超過壺口。由於流的鑲接位比較粗糙，為了增加強度，有時在流與壺頸間設一小塊附件，這是元代特有的。

元代瓷器造型除了上面所說的，還有樓閣式的穀倉，鈞釉花口雙耳駝座瓶，玲瓏剔透的捏雕枕等等。