“它”1斤只要3塊錢，被稱為“蔬菜之王”，可以防脫髮，美容養顏

隨著社會經濟的發展，人們的生活條件好了，相對應的，生活節奏也就越來越快

，

現代社會大家的壓力都很大，

不光是男性，女性朋友們的壓力也很大，

有些女性朋友晚上睡不好，白天吃不好，更可怕的是，頭髮大把大把的掉，試了很多方法都不管用，其實啊，還得靠食療，吃它比吃藥管用！

也就是香芋

，香芋營養豐富，算是粗糧，色香味俱全，

被稱為蔬菜之王

，而且

價格也很便宜，一斤只要三塊錢，

做法多種多樣，可以直接煮著吃，也可以炒著吃，還能和肉類搭配在一塊清蒸，這樣做出來的味道更好，因為香芋把肉類裡面多餘的油脂吸收走了，所以香芋本身一股肉類的香味兒，肉類裡面又有香芋的清香。非常好吃。

除了上面提到的這幾種做法，香芋還能被做成甜品和糕點，味道也很好，而且

香芋裡面含鹼，經常吃可以防止脫髮，還能調節我們體內的酸鹼平衡，進而起到美容養顏烏黑頭髮的作用

，所以如果有經常掉頭髮的朋友，可以多吃點香芋，只要三塊錢就能買一斤，吃了就再也不怕掉頭髮了，小孩當然也可以吃，能起到保護牙齒的作用。

我們家平時經常把香芋和其他的食材混合在一塊做成煎餅，口感好有營養，經常吃還能提高免疫力

，接下來就把正面的做法分享給大家，首先準備１個香芋，１個洋蔥，１塊生薑，20克蝦米，200克粘米粉以及300克糯米粉，然後再準備1勺鹽，1勺生抽，白胡椒粉和五香粉各1勺，適量的食用油。

然後把香芋外皮削掉，放進清水裡面洗乾淨切成細，然後再把洋蔥和生薑洗乾淨，切成細丁，起鍋倒油，油溫熱，把洋蔥丁和生薑片放進去翻炒，再把香芋絲放進去，最後倒入洗好的蝦米，開小火，煸炒出香味，所有的食材都要炒至斷生，然後放一勺鹽，一勺白胡椒粉，翻炒均勻，再加一勺生抽和五香粉，入味後關火。

接著準備一個乾淨的容器，把準備好的粘米粉和糯米粉放進去，倒適量水，攪拌成麵糊狀，再把炒好的食材倒進去，攪拌均勻，另起鍋倒入適量清水，攪拌好的麵糊放到鍋裡隔水蒸，10分鐘就可以了，然後把麵糊取出來放涼，等溫度冷卻下來以後，再把這些麵糊倒扣在菜板上，接著用刀切成長條的形狀。

再起鍋倒油，油熱以後，把這些切好的長條形狀的麵糊放到油鍋裡面炸，注意用小火，一直炸到兩邊都變成金黃的顏色，就可以撈出來了，把多餘的油分瀝乾，就能吃咯！

酥脆可口，很美味，所有蔬菜的味道混合在一塊嗎，香噴噴的，有興趣的朋友可以試試喔