每個人都只有一個膽囊,
它的作用主要收納和濃縮由肝臟產生的膽汁,用來消化食物
。但是如果膽囊中膽汁過多,就有可能造成膽囊炎或膽結石。當膽結石嚴重影響工作和機體正常功能時,不得以只能切除膽囊。
膽囊切除後,不能吃什麼?
目前,切除膽囊的人群越來越多,而真正知道
“無膽人群”
應該怎麼正確飲食的卻很少。
我在臨床上還遇到過有的患者,做完
膽囊手術三天
,就開始吃一些大魚大肉,想著做了手術,元氣大傷,
必須大補
。然而這樣做是
非常危險的
。
下面我們就一起了解一下,膽囊切除後該如何正確飲食。
(一)油炸食品
前面已經說到,膽囊的作用主要是儲存膽汁,用來消化食物。而膽囊切除後,沒有過多的膽汁來消化一些油炸食品,就有可能出現拉肚子、腹痛等情況。油炸食品包括:快餐、薯條、漢堡、炸雞翅等等。
(二)高脂肪食物
切除膽囊後,消化系統會受到一定影響,高脂肪的食物,雖然好吃,但是
會給身體造成很嚴重的負擔
。
避免攝入以下食物:
1、高膽固醇的食物
,如:動物內臟、魷魚、
腦
花、魚蛋等。
2、動物蛋白,
如:豬油、很濃的肉湯、很濃的雞湯、很濃的魚湯等。
3、脂肪含量高的堅果,
如花生、瓜子、核桃、開心果等。
(三)辛辣刺激的食物
四川人多數都喜歡吃
火鍋、串串、冒菜、烤魚
等食物,雖然我個人也喜歡吃,但是這類食物不僅油脂很高,而且鹽的含量也很高。最關鍵是這類食物基本都是需要很多辣椒來調味,
這對膽囊切除術後的患者是非常不友好的
,
準確說,對任何的病症都會有一定的影響。
膽囊切除後,該怎麼吃?
說了這麼多,咱們來說說應該怎麼吃。
1、清淡、低脂肪、高蛋白
清淡、低脂肪、高蛋白的飲食,
可以減輕腸道負擔,
避免因未
被
脂肪,
引起腹瀉
。最健康的烹調方式是涼拌、清蒸以及煮,做到少油和少鹽,避免吃重口味飲食。
可以吃獼猴桃、柑橘、蘋果等富含高纖維的水果,以及瘦肉、魚肉這類優質蛋白
。
2、少食多餐
切除膽囊後,建議
養成少食多餐的飲食習慣
。一次吃太多,
身體無法在短時間內分泌足夠多的膽汁
。還有部分患者手術後,因為沒有運動,胃腸蠕動減慢,飯點不想吃飯。等肚子餓的時候,又暴飲暴食,
加重身體負擔
。
3、戒酒
酒精的對人體各個器官的刺激都很大,
還有可能損害肝臟和胰腺。而且還更容易導致
結石復發。
總結:其實,切除膽囊對人的影響並不大,膽管會代償性擴張,來儲存膽汁,只要注意日常護理,就不會發生太大的問題。而且就算沒有疾病,平時採取健康的飲食習慣,也會降低患高血壓、糖尿病的機率。
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