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轉載自百家號作者：跳奶奶的生活現在市面上的魚火鍋主要以黑魚和鯰魚為主酸菜魚偏愛黑魚 而烤魚則偏愛鯰魚所以當以鱸魚為原材料的酸菜魚橫空出世時一下激起了千層浪老闆的拽拽宣言不知是否激將法總之太二酸菜魚從徐家彙美羅城起家逐步開到了五角場和莘莊現在...

總體來講，正是由於九毛九建立起了高度標準化的業務模式以及抓住了酸菜魚這一爆款單品，才是使得公司能夠不斷進行門店擴張，在競爭激烈的餐飲市場佔據一席之地...

太二的品類是酸菜魚，提供的差異化產品是“酸菜比魚好吃的酸菜魚”以及“二文化”氛圍下的用餐場景...

九毛九擬3億元收購太二酸菜魚3％股權家清品牌「半懶」再獲數百萬美元天使+輪融資投資界（ID：pedaily2012）9月7日訊息，家清品牌「半懶」再獲數百萬美元天使+輪融資，由光速中國獨家投資，這是三個月內半懶的又一輪融資，本輪融資將主要用...

圖片來源：九毛九關於拓展新品類時為何選擇烤魚賽道，賴美麗品牌相關負責人對介面新聞表示，2021年烤魚品類的市場規模達到了千億以上，而該品類尚未有全國性頭部品牌出現，這成為賴美麗選擇介入的主要原因...

一向擅長用漫畫講故事的太二，這次也為貓糧創作了相關IP和起源故事：一隻帶有“二”字花紋的流浪貓首領，在太二門店偷魚行動中，為了掩護其它流浪貓逃跑，被店員抓住，“二老闆”欣賞它的英勇舉動，於是取名“何英俊”，並誕生了製作公益貓糧的想法...