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透過麵糰的軟硬程度，在同一個環境下，控制麵糰的醒發時間，從而做出狀態一致的包子，只通過改變加水量這一個環節，可以在最大程度上，實現標準化的操作...

4 八旗烤肉（炙子烤肉）簡評：北京很火的炙子烤肉店，節假日也是排隊到天荒地老，價格挺貴，分量不多，價效比一般，味道真的還不錯，羊肉和牛肉自然不會差，魚豆腐意外的好吃，配瓶北冰洋是標配...

見鬧著差不多了，在鬧下去，就要招來捕快，張大娘在地下找到了慌亂中丟失的鵝哨，趕緊抓起一吹，原本瘋魔了的大鵝，突然停止了攻擊，居然自動的排起了長隊，在群眾錯愕的注視中，張大娘一個勁的向被大鵝攻擊的人道歉，還說，這些鵝是張李記的，讓他們自己去找...

特色小吃有稻香村糕點、李記壇肉、大餅子、亮中橋幹豆腐、清河全魚宴、打飯包、溜達雞、稻蝗、鐵嶺-黃花菜等等，今天只拿其中的幾樣來做一下介紹...

說起“天鵝蛋”吃貨們最先想到的一定是位於新都區石板灘街道的李記天鵝蛋雖然鋪子小但這家絕對算得上是新都小吃界的鼻祖級網紅開啟百度App據香妹兒瞭解，石板灘的李記天鵝蛋已經傳承了百年，現在已經到了第六代傳人的手中...