說到雲南這個祖國西南的邊境省份有什麼特產，除了各種稀奇古怪的水果，可能很多朋友就會想到火腿了，那麼雲南有兩大火腿，一是滇東宣威市的宣威火腿，一個是大理雲龍縣的諾鄧火腿，究竟哪個味道好，又各有哪些特點呢...
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（金玉滿堂藏香豬鍋 實拍圖）“風靡舌尖”諾鄧火腿...
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諾鄧火腿之所以備受推崇，與諾鄧鹽的品質直接相關，諾鄧火腿以雲南省雲龍縣飼養的，諾鄧黑豬的後腿為原料，經鮮腿修割定形，使用雲龍包穀酒、諾鄧鹽，進行傳統手工醃製、堆碼翻壓，洗曬整形、上掛風乾、發酵成熟等工藝製作而成，吃起來口感鮮美，鹹淡適中...
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