據尹仲榮講,他少年時期家境貧寒,11歲起開始跟舅爺林富峨學習製作提糖麻餅,“聽說他家是‘湖廣填川’時從湖北孝感來到恩陽的...
[檢視更多]你不知道的貴州丨貴州土家族三大名小吃
如果有機會去貴州的土家族地區,一定記得嚐嚐今天給大家推薦的麻餅、麻糖水和熬熬茶...
[檢視更多]惦記了30多年的“香城麻餅”,是時光煮雨的味道
那番偶遇之後,又去了幾趟湘城老街,除了體味老街的四季風月,就是為了買麻餅...
[檢視更多]網路中國節中秋:手工月餅!每一口都是“兒時味道”!
近年來,越來越多生產月餅的企業,為了追求經濟效益和迎合市場需要,選擇機械化生產月餅,以及選擇生產新餡料、新口味的月餅,而李菊華卻不為所動,依舊採用手工方式製作傳統月餅,並沿用從丈夫祖上傳下來的麻餅老配方,以此來守住麻餅的“正宗味兒”...
[檢視更多]中國十大出名小吃之一棗泥麻餅
棗泥麻餅是用適量的麵粉、飴糖、雞蛋、生油、小蘇打,拌和成團,加入蒸熟搗爛的黑棗泥、熟豬油、松子仁、瓜子仁、糖桂花等,放在150℃~180℃的爐壁內烘烤而成...
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