春光大好，近日外出踏青之際，趁機摘了許多榆錢回家，按照舊時方法做了份榆錢糕，上鍋蒸制而成，尚未開鍋，灶間屋內早已瀰漫甜美芳香之氣，開啟蓋子，白綠相間很是養眼，吃進嘴裡清甜爽口，彷彿這春日中的好滋味都已呈現眼前，榆錢糕的做法分享給大家...
[檢視更多]春天寧可不吃肉，也別錯過它，上鍋蒸熟清甜可口，比香椿過癮多了
清明節快到了，不吃肉也要記得吃它，天然營養，比吃香椿強多了
——老井說——榆錢炒雞蛋，春季的限定美味，榆錢能採摘的時間比較短，榆樹又長的高大，樹枝堅韌，其實並不是太好採摘下來，畢竟現在會爬樹的人也不多了，我小時候為了吃榆錢可沒少在老榆樹上攀爬，榆錢炒雞蛋吃起來賊香，風味獨特，色澤翠綠金黃誘人食慾，喜...
[檢視更多]這7種春季時令食物，都還來得及嚐鮮
2、烹調前要焯水：薺菜雖然鮮美，但是草酸含量也高，所以無論涼拌、做餡兒，都沸水焯一下，焯1分鐘就行，然後放冰水裡過涼，直接或切餡兒或捏成圓圓一團冷凍起來，隨時都能吃到這個春天的滋味了...
[檢視更多]唯一不含草酸的野菜，鐵含量是菠菜10倍，現在正鮮嫩，錯過等明年
2 榆錢飯還有一種做法，可以放玉米麵，喜歡吃玉米麵的朋友，可以試試...
[檢視更多]