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其特點是肉質鮮嫩，口感鮮美，麗江三文魚通常是用鹽水醃製後烤烤，或者混合醬汁烹飪，這種魚類是麗江市的特色食品，深受當地人和遊客的喜愛...

電飯煲焗雞以上就是電飯煲焗雞最詳細的做法，你們都學會了嗎，其實雞肉這樣做，不僅口感鮮嫩入味，而且裡面不放各種新增劑，也不放各種香料，給家人吃起來營養又健康...

燉魚湯之前，一定要把魚處理乾淨，然後進行一定的醃製，以便於去除腥味，讓魚肉更加入味...

起鍋燒水，加一勺鹽和幾滴食用油，水開後下香椿焯水一分鐘，然後撈出過涼控幹水分...

冬葵屬一年生草本植物，半人高左右，葉片呈圓形，葉柄處有缺口，形如馬蹄，冬春季採摘鮮嫩莖葉做菜，可涼拌、炒食、煮湯、煮粥等，口感滑利，柔嫩清香...

本文轉載自【微信公眾號：貪吃，ID：tcsc020】經微信公眾號授權轉載，如需轉載與原文作者聯絡安格斯板腱醇厚飽滿、照燒雞扒香脆鮮嫩專注牛扒研究，每份都是用心出品牛扒研究所·露臺花園餐廳（城壹匯店）座標：越秀區地鐵：公園前站#01‖ 安格斯...

因為放養的鴨子愛戲水，鴨蛋大都是被鴨媽媽們閒散地下在草坑或者泥潭中，所以看起來沒那麼幹淨，兒子起初嫌棄的不肯吃，但是磕開蛋殼發現蛋黃是漂亮的橙紅色，煎出來的鴨蛋也金黃暄軟超誘人，搭配蘆筍簡單炒一盤，少油少鹽很鮮美，孩子自己就吃了半盤...

這個年假很多小夥伴成功貼上了幾層膘但卻有一道鮮菜再胖咱都得吃對，你沒猜錯就是這道“吉年有魚”家家戶戶幾乎都會做尋找記憶中的年味——吉年有魚淮北人的新年，年夜飯上必須要有鯉魚，取吉鯉之意，鯉魚有向上的意思，鯉魚躍上龍門，祈求來年的日子越過越好...

把韭菜炒的好吃，只需1個小竅門，炒的香嫩可口，學一招實用終生在春天裡最不能錯過的蔬菜就是韭菜，這個時候的韭菜非常的鮮嫩，營養也是滿滿，可以炒著吃，也可以用來包餃子做菜盒，前幾天路邊拉了一車的韭菜，一塊5一斤，買了5塊錢的，也是有一包，騰出些...

話說這一天 ，莉莉穿過繁華的夫子廟來到熱鬧的文德橋 ，來咸亨赴一場美食之約含弘廣大 品物咸亨 ，一進門，濃濃的人文氣息撲面而來 ，茴香豆、臭豆腐、十碗頭、太雕酒 ，一樓大堂各式小吃等你來 ，路過二樓，滿眼都是酒難怪一進門就沉浸在一片淡淡的...

如果說哪道菜和重慶火鍋相似度類似的話，那毛血旺的排名一定靠前~汁濃味足，麻辣鮮香，紅亮的湯汁是靈魂紅油清亮誘人，旋轉一圈看到滿滿的花椒下潛藏著誘人的食材們，看著辣乎乎的實際上迎合了南方人當地的口味不會過辣，看著筷子就忍不住了很旺實的一份，裡...

在炒牛肉的時候別傻傻的只會焯水加料酒，在牛肉炒熟之後多加一些醋，牛肉的味道就會鮮嫩爽口，而且不塞牙，喜歡吃牛肉的小夥伴們可以試著在家裡做一下方法，非常的簡單，對此你們有什麼不同的看法和意見嗎...

這樣做的牛肉又滑又嫩，不用刷鍋，鍋內重新放入少許油，油熱以後放入蒜片、薑片、爆香，小料炒出香味以後，放入準備好的青、紅辣椒，在鍋中煸炒一分鐘，將辣椒炒至斷生，放入適量的鹽調味，一點點白糖提鮮...

——結語——要想除夕夜包餃子好吃，怎樣調餃子餡很重要，牢記今天分享的“1鹽2水3味4油”口訣，保證餃子鮮嫩多汁，現在學習還來得及，非常的簡單，收藏吧...

【白水煮蝦的方法】第一步：將基圍蝦清洗乾淨，主要是清洗掉表面的黏液，準備一把剪刀，將基圍蝦的蝦鬚和蝦腳全部剪掉，這樣吃的時候要方便很多，再準備一根牙籤，輕輕的插入蝦背的第三個關節處，輕輕一挑，就能將基圍蝦的蝦線挑出來了，千萬不要聽信別人說的...

今天為大傢伙介紹比肉更美味，比茭白的營養價值更高，農村池塘遍地都是，它就是野生蔬菜蒲兒菜壁常，江浙地區叫做高菜，鮮嫩程度華環立不輸竹筍，鮮嫩爽口，營養價值比牛奶還高，維生素是冬瓜3倍，營養又滋補，蒲兒菜搭配一些雞蛋，補鈣強身，提高智力，還可...

以上就是今天為大家分享的炒牛肉的竅門了，那就是炒牛肉之前醃製一下，這樣醃製一下牛肉的肉質會得鬆軟又勁道，再炒的時候就不用擔心牛肉炒過火導致“嚼不動”了，不僅更加鮮嫩而且牛肉也比以前更入味了，做出來的菜美味又健康，喜歡吃炒牛肉的朋友們可以自己...

大廚教你做法，鮮嫩美味，沒腥味大家好，感謝閱讀我分享的文章，今天我要和大家說的是：『做清蒸鱸魚，醃魚別放這種調料...

小貼士：香菇焯水後，可以減少了香菇在鍋中高溫烹製的過程，儲存了香菇中的營養...

伙伕：應該在炒豬肝之前，先進行醃製在焯水，並且在醃製之前只需多加1步浸泡，這樣才能將大部分血水逼出，之後在將豬肝沖洗乾淨，切成片後加入澱粉、食鹽、料酒攪拌醃製10分鐘即可，最後起鍋熱油，將豬肝下鍋爆炒即可...