2020/21年度全球豆油國內消費預估共計5942萬噸,較上一月度5953萬噸的豆油預估消費量減少11萬噸,較2019/20年度的5725萬噸的豆油消費量增加217萬噸,消費量同比增加3...
[檢視更多]最新科學研究顛覆認知:豬油與植物油搭配能減肥!
結果顯示,與豆油相比,不論是中國營養學會建議的最適烹飪用油量(25克/天),還是目前中國人的實際吃油量(42克/天),豬油組、豬油與豆油調和油組其脂肪細胞體積均極顯著減小...
[檢視更多]花生油、菜籽油、豆油,哪種更健康?建議:這2種油儘量少吃
花生油中含有大量的歐米伽6脂肪酸,長期存放可能會被汙染黃麴黴毒素,這種物質溶於油脂...
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從民國學徒到自己手工作坊,匡老輩曾經自豪地說,我文化不高,沒有田土,不會務農,又不懂得做生意和其他營生,但是這個打了一輩子的醬油缸子,卻讓我把幾個兒女都養大了,還繼續以此為生,成為匡大哥的職業,也成為了他們可以傳承的子孫業,我總覺得透露出一...
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