曼松貢茶之源:相傳,在明成化年間,地方官員發現倚邦山茶區的曼松茶色香味俱全,而且在沖泡之後,茶葉“站立不倒”...
[檢視更多]顧渚茶與陽羨茶在唐代就己經有了,並且是朝廷的貢茶之一
顧渚茶與陽羨茶在唐代就己經有了,並且是朝廷的貢茶之一,只不過它們的名字有細微的不同,分別被稱為顧渚紫筍和陽羨紫筍,這應該源於它們本身的顏色,而紫色也確實是其中的精品,在杜牧的詩歌中就有記載:“芽香紫壁裁”,到了宋代,這種茶一如既往的受人們的...
[檢視更多]蔡襄在任福建轉運使時,對北苑御園茶的發展有何功績?
的確,蔡襄為福建轉運使,把北苑茶業發展到新的高峰,他從改造北苑茶品質花色入手,求質求形...
[檢視更多]福建之茶 | 北苑貢茶 ,原來是這麼絕傳的
建指建州 , 北苑是宋代全國精製茶製作中心 , 北苑貢茶在歷史上享有很高的聲譽,北苑龍鳳團茶是我國茶葉生產中一顆絢麗璀燦的明星...
[檢視更多]福建之茶 | 《大觀茶論》中的“白茶”究竟是什麼茶?
《大觀茶論》分序、地產、天時、採擇、蒸壓、製造、鑑辨、白茶、羅碾、盞、筅、瓶、杓、水、點、味、香、色、藏焙、品名、外焙二十一節...
[檢視更多]歷代皇帝們都愛喝什麼茶?有的如今已飛入尋常百家
古代皇帝們喝的茶一般都是貢茶,而貢茶與其他貢品一樣,主要被用來滿足君主及上層階級的物質、文化生活需求...
[檢視更多]楷書大家趙孟頫武夷《御茶園記》之緣起
大家都將高興將軍發現並推薦武夷“石乳”給忽必烈,以及高興的兒子高久住在擔任福建邵武路總管時,建設武夷御茶園,使武夷“龍鳳團茶”的品質超過了建州北苑,併成為了貢茶之冠等等事件,作為美事、雅事加以談論...
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