奇怪!為何宋朝以前都是分食制,到了明代以後就成了合食制了?2022-01-10 TAG: 分餐合餐分餐制宋代菜品到了宋朝,發明了薄皮鐵鍋,和植物油的普及,炒菜神奇般地出現了,炒菜量不大,涼的快,但種類繁多,大家慢慢就合餐了,大家對合餐眾說紛紜,說是中國傳統,其實真正中國的傳統是分餐,後來改變了...[檢視更多]