到了宋朝,發明了薄皮鐵鍋,和植物油的普及,炒菜神奇般地出現了,炒菜量不大,涼的快,但種類繁多,大家慢慢就合餐了,大家對合餐眾說紛紜,說是中國傳統,其實真正中國的傳統是分餐,後來改變了...
[檢視更多]中國古人為什麼會放棄堅持三千年的分餐制,選擇“同桌共飲”?
可以肯定地說,在唐代時,至少在唐代中晚期,古代中國人已經基本上拋棄了席地而坐的方式,最終完成了坐姿的革命性改變...
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