蝦仁炒蛋炒得不鮮美?大廚教你5個小秘訣2022-02-12 TAG: 炒蛋秘訣生粉蛋漿茶匙秘訣四:溼生粉一般炒滑蛋,師傅會以1/3茶匙鹽及1/5茶匙糖去調味,最後還有會加入1茶匙溼生粉,令炒出來的蛋較滑更綿密...[檢視更多]