如何區分新茶與陳茶看色澤由於茶葉在儲藏的過程中,構成茶葉色澤的一些物質會在光、氣、熱的作用下,發生緩慢分解或氧化,失去原有的色澤...
[檢視更多]影響茶葉品質的因素
【茶味人生】單叢茶裡的大咖
在鳳凰李仔坪那株最出名的老茶樹,《中國鳳凰茶》及《鳳凰單叢》中,都將之名為“宋種黃茶香”...
[檢視更多]錢江源味道|杯中的一抹春色——開化龍頂茶
在悠悠歷史長河滌盪中傳承下來的開化龍頂茶,一直堅持的“攤青→鐵鍋殺青→手工輕揉→烘籠初烘→鐵鍋初理→鐵鍋復理(提香)→足烘”傳統手工製茶技藝已被列為浙江省級非物質文化遺產,並且先後獲得了“浙江省名牌產品”等部省級以上榮譽100多項,2020...
[檢視更多]全季的下午茶,從來都不是茶的獨角戲
印象中的下午茶,便是摩登寫字樓裡面,到了下午四點一刻,低調入時的男女,騰出10分鐘一起喝個下午茶,細白的桌巾、精緻的點心、馥郁的茶香或純正的咖啡...
[檢視更多]怎樣鑑別野生茶、有機茶和普通密植園茶?
單從幹茶的外觀上是無明顯的特徵去區分三類茶的,但沖泡後就有輕微的區別了,從葉底的厚度均度以及芽葉疏密和顏色可以洞察其微了...
[檢視更多]自然茶香的好白茶!
白茶的工藝是有最接近大自然的味道,尤其是貢眉、壽眉級別的茶,看似粗老,卻越存越香,這種用時間歷練出來的花蜜香,才是呈現最初陽光萎凋最好的應證...
[檢視更多]【品茶】品茶亦品味人生,第一口若因味道稍苦便迴避,便無法去感受
品茶亦品味人生,第一口,若因味道稍苦便迴避,便無法去感受其清香悠久...
[檢視更多]任向東劉李新歌首發 帶你走進記憶中的《鳳翔樓1828》
《鳳翔樓1828》描述了記憶中的鳳翔樓茶園,既有醉人的書香茶香,精彩的琵琶評話,又有難忘的江南煙雨,饞人的八字蛋卷,濃濃的思鄉情懷...
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