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完成：寓意富貴吉祥的“孔雀開屏魚”就做好了，它外形漂亮口感鮮嫩，一定能讓你在年飯上倍有面的~“孔雀開屏啦~~~~”“啊，張嘴~”小編有話說：做孔雀開屏魚，我們儘量選用武昌魚，它的魚身比較寬，做出來樣子會更好看一點，如果實在買不到也可以選擇鱸...

小編為了迎接朋友們的到來，還專門在裡面多加了一些肉絲，但是可能是因為首先做的是蒜苗炒肉，所以剩下的肉也不多了...

孔雀在中國一直寓意著聰明善良自由和平，孔雀是吉祥鳥的象徵，受到了廣大人民的喜愛...

其實，過年吃魚的說法由來已久，從沿海城市說起，年年有餘的說法和捕撈文化緊密結合，並由此融入了船文化，在漁民心中有著：“以魚諧餘，以魚寓吉，以吉示富”，漁民以此祈福平安，期盼勞作能帶來更好的生計興裕，也是年年有餘這個詞和較為接地氣的結合部...