第八、九道主食：煎餃說起來，這道更離譜，這是婆婆她【孃家嫂子】包的韭菜餡兒餃子，下午她在她孃家帶回來的，這是人家吃剩下的熟餃子，爛乎乎的她也不嫌棄，煎成了兩盤端上了桌，怕我們不吃，一直說：這是你舅他們沒吃的，鍋裡撈出來的，乾淨的...
[檢視更多]大廚教你花菜炒肉的正確做法，紅亮脆嫩，肉嫩鹹香，一盤不夠吃
我們第一步當然是要準備需要用到的材料啦材料選擇：主料：菜花1個，豬肉1塊輔料：油適量，鹽適量，味達美醬油1勺，蔥適量非常好吃“菜花炒肉”的做法第一步把我們所需要的食材全部準備好，菜花切成小塊，洗淨第二步蔥切碎，豬肉切片第三步鍋裡油熱加入肉片...
[檢視更多]炒肉總是乾硬粘鍋？掌握這4個小妙招，不幹不硬不粘鍋，鮮嫩入味
我們需要把買回來的豬肉清洗乾淨之後切成片，但是在切的過程中一定要按照豬肉的紋理，切完之後需要放到碗裡邊再加入適量的料酒進行醃製，但是在這裡我們最好不要用雞蛋清或者是澱粉來進行醃製，因為用這兩種醃製的時候會直接掩蓋住豬肉的味道，而且在豬肉炒的...
[檢視更多]我家這道菜一週煮三次，一炒就出鍋了，魚和肉都比不上他
當朋友們坐在一起參加晚宴時，他們對火鍋、牛排和小龍蝦失去了興趣，因為他們顏色和味道都很豐富，各種創意菜餚也失去了創意，手機APP甚至每天吃什麼的快速gif地圖，事實上你不必那麼焦慮，你不到一個月就可以成為美食大師了，你以後也不會在親戚朋友面...
[檢視更多]炒肉時，千萬別再直接下油鍋了，多加這1步，炒肉滑嫩不粘鍋！
在如今的生活裡，肉類都是經常吃的，我們平常吃的肉也不少，我們平常炒肉的時候經常會切成肉絲的樣的子，這樣做起來會更方便一些，但是我們平常炒肉絲的時候總覺得味道沒有在外面的好，而且在炒的時候還會感到粘鍋之類的為題，真是讓人感到擔心，要想炒好肉絲...
[檢視更多]洋蔥在西餐中常被用到，而在中國菜中很少用到，老外對此感到疑惑
至於為什麼洋蔥在中國菜中被很少用到呢，首先就是因為切洋蔥會讓刺激眼睛流淚，這讓很多人都不想切，其次就是很多小孩子都不喜歡吃洋蔥，因此家庭主婦就很少買洋蔥了...
[檢視更多]都覺得雞胗髒？你們這樣做乾淨又好吃，吃一次就忘不掉
是不是很多人都會覺得雞胗很髒，因為它是裝屎的，但是今天要交你們一個做法，會洗得很乾淨，做出來也很好吃，這道菜是我老公給我做的，我昨天吃了一次就忘不掉了...
[檢視更多]辣椒炒肉：為什麼飯店只賣22元，酒店卻賣280元？
3>五花肉煎好出鍋裝盤備用，鍋洗淨燒熱油，把姜蒜豆鼓下入鍋中炒香，再把切好的青紅椒菱形片下入鍋中炒四層熟後再把煎好的五花肉一起加進去炒...
[檢視更多]自然發酵醃酸菜，老祖宗流傳的土方法，又酸又脆，冬天炒肉超級香
我很樂意為大家做飯，也很樂意將做飯中的經驗和樂趣分享給大家，希望能幫助到大家，更希望大家給予我支援，大家的支援就是我的最大動力，為大家做出更健康美味的美食導語：自然發酵醃酸菜，老祖宗流傳的土方法，又酸又脆，冬天炒肉超級香酸菜大家都喜歡吃嗎...
[檢視更多]滋肝養血、生津潤燥，這種保健食品用來做菜，滋補又美味！
此刻的我立馬從床上一個鯉魚打挺，跑去冰箱看一看還有什麼食材可以滿足自己的嘴巴，還剩下半塊豬肉和一包木耳，那就到我大顯身手的時刻了，就用這倆食材來做一道色香味俱全，看起來就很大補的木耳炒肉吧...
[檢視更多]家常版辣椒炒肉，辣椒香辣脆爽，肉片肥而不膩，既解饞又下飯
4、肉片翻炒上色後，再放入少量提鮮的生抽，快速翻拌均勻後，再倒入提前煸好的辣椒，以及少許的鹽、雞精、十三香調味，出鍋前，轉大火快速顛炒均勻，即可裝盤上菜，家常版辣椒炒肉製作完成，特點是：香辣味美，肥而不膩，既解饞又美味...
[檢視更多]江西餘干辣椒炒肉，辣嘴不辣心，營養美味的家庭美餐
餘干辣椒炒肉所用的辣椒為餘干當地特產辣椒—餘干豐收辣：當地又稱楓樹辣、餘干小辣椒，是江西餘干縣的地方名優特產，由於餘干縣洪家嘴鄉雙港村楓樹自然村所產的辣椒品質最好，最為有名，因而得名“楓樹辣”...
[檢視更多]怎樣做辣子炒肉好吃？2個妙招，做出飯店同款，一次能吃3碗米飯
食刻tip：辣子炒肉，辣椒的選擇是至關重要的，肉質太厚或者皮太硬，這種辣椒都不適合用來做辣椒炒肉，做的好吃的辣椒炒肉，往往皮薄肉嫩，它不僅容易入味，而且口感也更佳，尤其是搭配一點紅椒，一道集鮮、辣、甜的家常菜足以讓人吃下三大碗米飯...
[檢視更多]家常竹筍炒肉，嚼起來又香又脆，老人小孩都愛吃！
第三步：接下來繼續翻炒，翻炒片刻之後把青蒜苗倒入鍋中和豬肉一起翻炒，加入青蒜苗之後的豬肉味道會更加的鮮香，等到青蒜苗炒至斷生之後，接下來再把竹筍倒入鍋中翻炒，這個時候往鍋中加入適量的五香粉，糖，生抽翻炒均勻，讓竹筍充分吸收五花肉的香味，等到...
[檢視更多]來湖南不允許，你還沒吃過這道菜，鹹香好吃，一口氣可以吃10碗
像我這樣懶散的單身狗，一個人不容易掌握數量，做飯沒有那種心思，只能點外賣~說起我們湘菜，辣椒炒肉，相信是很多人的第一反應...
[檢視更多]中國大連十大名廚烹飪大師曲冠軍分享經典湘菜辣椒炒肉
誤區5 辣椒和肉快速合炒辣椒和肉經過前期炒制後，再取鍋燒熱，淋入茶油燒熱，放入拍碎的茶陵大蒜2顆、瀏陽豆豉5-6粒煸香，放入辣椒和鹽翻勻，再放入肉片，倒入清水10克、稍微燜一下，出鍋前沿鍋邊淋龍牌醬油5克，炒勻即可上菜...
[檢視更多]看似簡單的一道家常菜，做起來卻沒有那麼的容易，有些人還不能吃
不一會兒的功夫就給做了一桌子的菜，我說就我們幾個不用做的那麼多了，夠吃算了，她就不聽勸，還是要做，說最後在炒一個青椒炒肉，因為有孩子，她就選擇了一些彩椒，因為菜椒不是特別的辣，孩子吃了也沒有事，平時我在家的時候做這個辣椒炒肉的時候，因為我特...
[檢視更多]忙的時候吃什麼菜，做法簡單的辣椒炒肉，又香又辣特別下飯
做起來只需要十幾分鍾，做之前煮飯，菜做好了飯也剛好熟了，這道菜在我心中一直有相當大的魅力，每次在家餓了的時候都會第一個想到做辣椒炒肉來吃，總是能把一鍋飯吃得一點兒也不剩...
[檢視更多]2個同學來家裡玩，我做了7道菜，他們都說這些有點太素了，真的嗎
小編為了迎接朋友們的到來，還專門在裡面多加了一些肉絲，但是可能是因為首先做的是蒜苗炒肉，所以剩下的肉也不多了...
[檢視更多]牢記這3個竅門，做出來的辣椒炒肉吃起來又香又嫩
不過往往最簡單的菜，很多人做的時候卻做不好，要不就是有肉的腥味，要不就是炒過了，肉很老，炒出來的味道不恰如人意，其實還是用錯方法了，看一下這幾個竅門，做出來的辣椒炒肉，絕對鮮香下飯更過癮首先是切肉，辣椒炒肉有地方是切肉絲，有的地方是肉片，不...
[檢視更多]