新買的鍋先不要著急用,30年大廚教你一招開鍋秘技,用爛都不生鏽

新買的鍋先不要著急用,30年大廚教你一招開鍋秘技,用爛都不生鏽

開鍋的技巧:如果是家裡買回來的是鑄鐵鍋,不需要用五花肉或者是肥肉,只需要用一塊抹布上面放點油,在鍋中反覆的摩擦均勻就可以了,這一步就是讓鍋子能夠充分的吸收一些油,就像您去街上買熟鐵鍋的時候,商家都會把熟鐵鍋都抹上很多的油,就是保持它不會生鏽...

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