豆蔻有4種不同的型別,其烹調方法和功效也各有不同,分為肉豆蔻、草豆蔻、白豆蔻和紅豆蔻,很多人並不算了解它...
[檢視更多]丁香、胡椒、肉豆蔻......春節你家肉鍋裡的小香料,歷史很瘋狂
無獨有偶,這樣的看法也得到了古羅馬的諷刺派詩人佩爾西烏斯的支援,他曾在自己的詩作中表達了對過分鐘愛胡椒等香料的不滿,認為這樣會使人失去陽剛之氣...
[檢視更多]《沙丘》掀起“香料熱”:人類究竟為何因它而戰?
在第二階段的香料競賽中,可以說荷蘭完勝了葡萄牙和英國,真正壟斷了17世紀香料貿易...
[檢視更多]除了特指十三四歲的少女,你對豆蔻還了解多少?
【太長不看】:豆蔻類藥材含有大量的揮發油,白豆蔻、紅豆蔻和草豆蔻的主要藥效成分都是1,8-桉葉油素,白豆蔻中1,8-桉葉油素含量最高,它具有解熱、消炎、抗菌之功效...
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