隨著年齡增長，飲食方面也越來越講究，不會像以前外賣打發一下就好，想要針對自己的喜好安排飲食，除了新鮮的食材外，廚房用品非常的關鍵，好的用具可以讓烹飪變得更簡單，並且翻車的機率也會小很多，當然不管是餐具還是鍋鏟筆者都會用過一些時間後就要更換，那麼最近也準備重新入手一款炒鍋，根據朋友的介紹選擇了一款九陽晶鑽耐磨不粘炒鍋，那麼今天就跟大家分享一下這款鍋的整體表現。

九陽大家應該都不陌生，畢竟是廚房用品的老品牌，目前廚房用品的種類涉及的也非常的多，家裡的前面也入手了電飯鍋等用具，整體還是蠻不錯的，那麼這款九陽晶鑽耐磨不粘炒鍋也是第一次用，從外包裝看鍋體還是挺漂亮的，入手這鍋還會贈送一個鋼鏟可以說非常的貼心。

為了更好地包裝和運輸，鍋體和手柄是獨立拆裝的，拆開包裝後需要自行安裝一下手柄，就一顆螺絲安裝起來還是挺方便的。

鍋蓋部分主要部分採用的是玻璃材質，邊上使用的是金屬包邊設計，鍋蓋把手相較於傳統有所不同，設計在了靠近使用者的一側，這樣拿取的時候會更方便，這點設計非常合理。

底部位置值得關注一下，這鍋在入手前需要了解到，它並不支援電磁爐使用，因為這樣的鍋底可能會有放不穩的情況，並且受熱也有一定影響，當然傳統的燃氣灶完全沒有問題，值得注意的是這款鍋底採用的是三重聚能環設計，看似不起眼的紋路，其實還是有挺大的講究，這樣的設計可以讓明火的熱傳遞更好，在燒菜的時候不會出現受熱不均勻的情況。

那作為炒鍋的核心部分，鍋體的技術非常關鍵，那麼這也是

九陽晶鑽耐磨不粘炒鍋的亮點技術，這款鍋體搭配了晶鑽耐磨不粘鍋技術，可以說是以我們中國人使用習慣而設計，這鍋不僅滿足爆炒，煎炸，還可以進行燉湯，可以說基本可以滿足很多使用者的需求。

那麼這款晶鑽不粘鍋，相比於傳統的塗層不粘鍋，這款採用的全新的不粘技術，使用的是不粘碳結晶，現在很多使用塗層的不粘鍋在清洗的時候不允許使用鋼絲球，那麼這款不粘鍋完全不用擔心這一問題，使用者可以放心的用。

前面介紹了這鍋的一些外觀和核心技術，真正的考驗就是實戰了，接下來就炒幾個菜試試，到底它的表現會是怎樣呢？

這次筆者也只是做了一些家常菜，煎雞蛋餅可以看出它的整體不粘鍋的特性，如果有下廚的小夥伴應該知道，如果會粘鍋的鍋體想要煎出一個漂亮的雞蛋餅還是挺難的，還有一個菜就是用豬油煎炸成油渣然後搭配青豆，這也是一道家常菜，從整體的使用來看，這鍋還是挺不錯的，受熱方面也很均勻。

前面有提到九陽晶鑽耐磨不粘炒鍋可以滿足不同的烹飪，煎、炒、煮湯都可以使用，從筆者做的這幾道菜的實際體驗來看，這鍋的實用性非常高，並且這鍋使用起來不費勁，這非常的關鍵，對於經常燒飯小夥伴應該非常能理解，因為鍋很重，對於一些女生燒菜會成為一種負擔，本身燒菜也是挺辛苦的一件事。

清洗方面，筆者燒的這幾個菜基本沒有用其它清潔工具，直接用鏟子清理下就可以很乾淨了，當然如果燒了一些重油的還是建議使用清潔劑來清洗會更好一些，畢竟這鍋連鋼絲球都不怕，它的耐磨的特性還是挺好的。

這次的九陽晶鑽耐磨不粘炒鍋分享就先到這裡，總得來說，它滿足了筆者日常燒菜的需求，不粘鍋，耐磨的鍋體是最吸引的地方，清洗起來也是非常的方面，相比傳統的塗層不粘鍋，它還可以使用鋼絲球清洗，在重量方面這鍋雖說不算最輕，但整體還是蠻不錯的，相比家裡其它的鍋要更順手一些，那麼在價格方面，雖說相比一些塗層的不粘鍋會高一些，但還是那句話，一分錢一分貨，使用後你才能知道它真正的價值，最後如果有想入手這款九陽晶鑽耐磨不粘炒鍋的，不妨可以關注一下。

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