歡迎您來到美食的殿堂，我是“小廚大劉”。今天和大家分享的文章是“北方人最愛的5碗湯， 請南方人喝，南方人表示：饒了我吧！”。如果您喜歡我的文章，記得“關注”或“分享”哦！

有首歌唱得好，“你在南方的豔陽裡露著腰，我在北方的暖氣裡裹著貂”。南北方因地域不同，風俗習慣不同，所以二者之間一直存在著較大的差異性，特別是對於吃飯來說，南方人和北方人的口味、喜好更是大不相同。

就拿喝湯來說，可能與氣候有關，北方人喜歡喝一些重口味的湯品，比如胡辣湯，又麻又辣，喝一碗滿頭冒汗，渾身發熱。而南方人則喜歡喝一些清淡、甜味的湯品，或者渴一些海鮮類湯品，美味又養生。今天，小編就給大家說5碗北方人最愛喝的湯，廣東人看後，直搖頭，表示一口也喝不下去。

1、羊雜湯。北方比較寒冷，因此，大多數都喜歡喝暖心暖胃的羊雜湯，特別是大清早，來一碗熱氣騰騰的羊雜湯，既能祛寒，又富含營養，北方人感到特別滿足。然而要是換成南方人，他們一定會拒之千里的，特別是早上，喝這麼重口味的湯，關鍵是羊肉湯有著很重的羶味或者騷味，一般南方人根本喝不下的。

2、老黃瓜湯。老黃瓜湯對於北方人來講，算是最常見的家常湯了，這款湯也是我老爸的“拿手好湯”，一般要加很多胡椒粉，略帶老黃瓜的一點酸味，酸酸的開胃又下飯，不放肉，也能喝出肉的感覺。看到這裡，相信南方的小夥伴們又開始皺眉頭了，習慣喝湯的廣東人都表示：“根本無法接受”。對此您怎麼看呢？

3、胡辣湯。胡辣湯又名糊辣湯，對北方人來講，可以說是無人不知，無人不曉。胡辣湯起源於河南中部，在河南當地就是最受人們喜愛的。早餐來一份濃郁麻辣的胡辣湯，不管是開小汽車的，還是蹬三輪的，一整天也不會落下的。很多人還是專門遠道而去喝到這樣子的胡辣湯。這個不用說，南方人壓根就不敢聞。

4、疙瘩湯。疙瘩湯，是一道北方家常湯品，在山西、陝西都特別常見。使用的食材有面粉、雞蛋、西紅柿等等。疙瘩湯裡的湯可以是清水或排骨湯、魚湯、骨頭湯等。從飲食健康的角度而言，疙瘩湯早晚餐都適用，因為麵食類容易消化。這個湯雖然口味比較清淡，本來認為南方人會喜歡的，結果卻不是。因為南方人不喜歡麵食，而疙瘩湯是以麵疙瘩為主要原料，因此，南方人還是接受不了的。

5、酸菜湯。這個在東北特別流行，也是東北人的家常菜。他們冬天家家都愛做的家常菜，喝著熱熱的酸菜湯，啃著骨頭，就著饅頭或花捲驅走嚴寒的同時也帶來味覺的享受！相比南方的酸菜來說，東北的酸菜並沒有那麼多料，只有單純的酸味，用酸菜跟土豆絲做成湯，酸酸的口味特別下飯。但這個口味，南方人卻一點也接受不了，他們喝後說，表示有一股食物過期的餿味，但其實真正喝過的人都知道，這是才是正宗的酸菜湯，而且喝這種湯促進消化，增進人的食慾。而且在北方的農村人才能喝到這種酸菜湯，城裡人是沒有這個福氣的。

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