這裡是四川人在三亞的第二個家,川味海鮮的第一梯隊,吃過都說好

對於我這樣的吃貨來講,下飛機第一件事情不是回酒店,而是先衝去搓一頓。本來按照慣例,我們在出發前都要在機場吃一頓火鍋的,結果因為趕早班機就沒吃上火鍋。我們兩個只要有一次出門沒吃火鍋,就會覺得整趟旅行是不完整的。

這裡是四川人在三亞的第二個家,川味海鮮的第一梯隊,吃過都說好

在 三亞 ,如果你想找一家“好吃的川菜”,那基本上是不可能的,食無定味,千人千面。從三歲起我們就被決定了愛吃辣,其它的,全是味覺的自我喚醒。川味海鮮是我們對自己最基本的要求,因為新鮮的海鮮對於我們這種 四川 人來說,下口都成問題。

這裡是四川人在三亞的第二個家,川味海鮮的第一梯隊,吃過都說好

挖寶藏就去第一市場,作為川味海鮮的第一梯隊,他們俗稱“這裡是 四川 人的第二個家”。在人群繁雜的市場裡,我終於找到了這家藏在 新民 街的花姐家川味海鮮,重點:川味海鮮。

這裡是四川人在三亞的第二個家,川味海鮮的第一梯隊,吃過都說好

這裡是四川人在三亞的第二個家,川味海鮮的第一梯隊,吃過都說好

俗話說:吃海鮮先挑貨,會挑貨的人通常都是連老闆都佩服的高手,很榮幸,我們兩個只是菜鳥,硬生生的把海鮮店逛出了水族館的既視感。因為從沒有見過這麼大海鮮,我恨不得每一個都抓起來看看。二喵你看,我懷疑這個象拔蚌它在開車……

這裡是四川人在三亞的第二個家,川味海鮮的第一梯隊,吃過都說好

現抓、現稱、現做、是這花姐家的特色,明碼標價就是為了讓每一位消費者看得清清楚楚,因為只有這樣,每一位顧客才會吃得放心。皮皮蝦作為出場率最高的菜品,自然也少不了被我們光顧。

這裡是四川人在三亞的第二個家,川味海鮮的第一梯隊,吃過都說好

在這兒點菜,你就直接問老闆:那些是能做成川味?保證錯不了,先給大家安利幾個我很滿意的菜品。椒鹽皮皮蝦,這道菜味道獨特,口感爽口,外表乾燥酥脆,白裡透紅,而且營養十分豐富。完全不是乾鍋皮皮蝦蝦那種被辣椒埋沒了蝦本來的味道。蝦比較新鮮,吃起來也彈彈彈牙~

這裡是四川人在三亞的第二個家,川味海鮮的第一梯隊,吃過都說好

香辣芒果螺,新鮮這個自然不用說,最重要的是辣得很舒服,讓人越吃越想吃。原本我以為這只是一道炒花甲,可翻了一筷子才注意到,這入味程度更讓人顯得舒服。海鮮就是就是,越是覺得無肉無味的東西,越能吸引味蕾的注意。這絕對是下酒菜的首選,配上啤酒,每一口都滋味十足。

這裡是四川人在三亞的第二個家,川味海鮮的第一梯隊,吃過都說好

這裡是四川人在三亞的第二個家,川味海鮮的第一梯隊,吃過都說好

白灼基圍蝦是粵菜的主打主打品牌,因為做法簡單,而成為逢年過節家庭聚會的桌上必備菜。。。。。每年吃掉的白灼基圍蝦應該算是海鮮排行榜上的第一名,但其實只有海邊的人吃到的蝦才是最新鮮的,基圍蝦白灼,因為特別的處理,所以沒有一點奇怪的味道,上桌就趕緊吃,剝開蝦後沾上調理,一口一個,瞬間讓人恢復 活力。

這裡是四川人在三亞的第二個家,川味海鮮的第一梯隊,吃過都說好

來 三亞 最不可錯過的就是這一大桌子川味海鮮,因為初來乍到,所以我們把想吃的都多多少少點了一些。 波士頓 龍蝦、香辣蟹、清蒸海膽、清蒸老虎斑、一隻鮑魚、蒜蓉粉絲蒸扇貝、香辣聖子王等都是我吃過後覺得很不錯的海鮮。既滿足了我對海鮮的嚮往,又滿足了我迫切想吃川味的首選。所以 三亞 第一餐給他是沒錯的。