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回到家後的蘇東坡依然忘不了竹筒烤肉的味道，他不斷鑽研，用豬腸衣代替了竹筒，改進出了川味香腸...

食材：豬肉（二刀肉）調料：菜籽油、蒜苗、姜、川味甜麵醬、醬油、蔥、鹽、花椒、料酒、味精製作步驟：1...

3、炒鍋置中火上，倒入植物油燒四成熱時，放入薑片、蒜末、蔥段，煉至蒜末成金黃色時，下豆瓣醬、幹辣椒、冰糖、豆豉，待豆瓣水汽炒幹、辣椒色紅髮亮時，下白豆蔻、草果、八角、山柰、桂皮、丁香，小火炒至豆瓣酥香時下小茴、香葉，待鍋中香料色澤變深時，放...

鮮嫩“雞肉”美味滷味雞真的是美食達人的必備首選，看得到的新鮮美味，吃得到的爽口香辣...

後來經檢查，蘿蔔的頭部也確實是被馬蜂給蜇到了一下，所幸就這麼一下，並沒有出現更嚴重的情況，謹慎起見，隨後阿川也讓籮卜回去休息，自己再戰馬蜂窩，並將其一舉成擒...

取深烤盤，先鋪上一層錫紙，烤魚時間到了以後，開啟烤箱帶上隔熱手套取出烤網架，把烤過的魚肉轉到深烤盤子裡，澆上剛剛炒好的麻辣醬料汁，豆皮和芹菜，開啟烤箱200度，把深烤盤放入在烤8到10分鐘入味...

By IAOAN用料雞翅 6個蒜末 1茶匙豪吉藤椒油 1勺豪吉麻辣川味汁 1勺豪吉雞精 半勺青辣椒 個紅辣椒 1個檸檬 半個藤椒粒 10克甜辣醬 少許鹽 3克糖 半勺做法步驟1、雞翅，青紅辣椒末，蒜末，藤椒備好2、先用刀子把雞翅劃幾刀，再放...

江西友人幾天在蓮坂官邸的川香樓吃過飯，這就是一家川味菜館，環境講究有韻味，重點是出品夠辣夠味夠江湖，一頓盛讚，這不，相約來拔草了...

每年吃掉的白灼基圍蝦應該算是海鮮排行榜上的第一名，但其實只有海邊的人吃到的蝦才是最新鮮的，基圍蝦白灼，因為特別的處理，所以沒有一點奇怪的味道，上桌就趕緊吃，剝開蝦後沾上調理，一口一個，瞬間讓人恢復 活力...

本期資訊，小編繼續為大家帶來美味的川味美食——回鍋肉，各位小夥伴們是不是聽著就已經口水留下三千尺啦，那快跟著小編的步伐一起來看看吧...

川味茄子豆腐食譜材料：茄子（切條）1條、木棉豆腐（切塊）1磚、幹蔥（切絲）5粒、小辣椒（切粒）10條、水1/2杯醬汁：豉油1茶匙、辣豆瓣醬1湯匙、糖2茶匙、紹興酒1湯匙做法：1）茄子切條，放入油鍋，用中火煎至半熟，盛起...

所需食材：雞爪、雞翅、蔥、姜、啤酒、大蒜、泡燈籠椒、泡小米辣、生薑、大蔥、食用油、冰糖、生抽醬油、蠔油、食用鹽、雞精、白糖、陳醋製作步驟：第一步：雞爪清洗乾淨後，剁去雞爪...