簡單又美味的幾道菜餚,營養又美味,每次上桌都會被洗卷一空

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老乾媽爆牛肚,超級下飯下酒的家常菜,牛肚只要處理好很美味。用料,牛肚,辣椒,薑片,蒜,料酒,油,鹽,。

簡單又美味的幾道菜餚,營養又美味,每次上桌都會被洗卷一空

沙窩排骨 主料:排骨,蘑菇250克 輔料:紅椒1個,花生油,生抽,胡椒粉,玉米澱粉,香蔥,豬肉100克,鹽,蠔油,雞粉,水

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京醬肉絲,夾餅,千張豆皮,或者直接用生菜包著啃,都超級滿足的,可以搭配大蔥絲,黃瓜絲,胡蘿蔔絲之類的。用料,豬裡脊肉,甜麵醬,油,鹽,白糖,白胡椒粉,啤酒或料酒,生抽,老抽,生粉,陳醋,雞精,大蒜,芝麻油。

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乾鍋驢三鮮:1·新鮮驢皮切成6釐米長的條、驢筋切成6釐米長的段,沖洗乾淨。2·鍋下清水燒開,調入適量二鍋頭白酒、花椒粒,放入驢皮、驢筋汆透,撈出瀝乾。3·鍋下底油燒熱,加入蔥段30克、薑片30克、香料(八角、豆蔻、香葉、桂皮各少許)煸香,加入郫縣豆瓣醬100克、幹黃辣椒15克炒香,添清水3000克、下驢皮、驢筋各1000克燒開,調入適量鹽、味精、雞粉,倒入高壓鍋中,上汽後壓30分鐘至軟糯。

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乾鍋肥腸 主料:豬腸1000克 輔料:柿子椒30克、植物油50克、辣椒油50克、紅椒30克調料:食鹽2克、醬油5克、味精3克、蔥5克、姜15克、蒜10克、八角8克、桂皮8克、幹辣椒25克、蠔油3克、香油3克、豆瓣醬20克、白酒40克、辣醬15克、高湯500克

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乾隆殺豬菜,用料,熟豬五花肉,血腸,酸菜,乾粉條,凍豆腐,薑片,蔥節,精鹽,胡椒粉,料酒,醬油,雞精,味精,豬骨頭湯,蒜泥。