Sambal oelek是您將很高興擁有的調味品。將辣椒，醋或酸橙，少量糖和鹽磨碎製成，非常適合醃料和色拉調味料，也可以為芒果味的莎莎醬增添熱量和複雜性。

配料

5茶匙黑芝麻油，分開

2湯匙低鈉醬油

1 1/2湯匙桑巴爾辣椒醬（新鮮辣椒粉）

1湯匙紅糖

6瓣大蒜切碎

1個大蔥，切碎

1（12盎司）豬裡脊肉

烹飪噴霧

6盎司未煮熟的米粉

1湯匙鮮青檸汁

2杯生菜切成薄片

1杯切成薄片的黃瓜

1/2杯切絲的胡蘿蔔

2湯匙切碎的幹烤無鹽花生

營養資訊

卡路里373

脂肪10。1克

飽和脂肪1。8g

單脂4。1克

寶發3。5g

蛋白質21g

碳水化合物51克

纖維2g

膽固醇55mg

鐵3mg

鈉455mg

鈣53mg

如何做

第1步

在小型食品加工機中將1湯匙麻油和接下來的5種成分（透過青蔥）混合；過程直到順利。將豬肉放入大號拉鍊頂部塑膠袋中。預留1/4杯醃汁； 將剩餘的醃泡汁加入袋中，然後密封。將豬肉在冰箱中醃製1小時，然後在30分鐘後翻動。

第2步

將烤箱預熱至450°。

第3步

從袋子中取出豬肉；丟棄剩餘的醃料。將豬肉放在塗有烹飪噴霧劑的烤盤上。煮25分鐘或直到插入最厚部分的溫度計達到140°。讓豬肉靜置10分鐘；切成薄片。

第4步

按照包裝說明煮麵條；將剩餘的2茶匙香油和酸橙汁倒幹。將麵條均勻地分成4碗，在每個碗上撒上1/2杯生菜，1/4杯黃瓜和2湯匙胡蘿蔔。細雨各1湯匙預留的醃泡汁。將豬肉切成薄片均勻地放在碗中；頂部各加1 1/2茶匙切碎的花生和1石灰塊。