都說吃貨對美食的抵抗程度非常低，更何況是流傳許久非常有歷史的傳統美味，所以小編我今天給大家介紹一道非常大有來頭的點心。說起這道點心在北方可是很受大眾們的青睞，在許多街頭小巷裡都有它的身影，到別的地方後熱度不僅不減後越來越多人愛上了這道點心。其實這道點心它也就是老北京有名的點心之一“驢打滾”

一聽這名字很多人都對它非常熟悉，特別是它名字在以前可是有一個故事的，大概來說的來說的話，就是形容它表面那一層層的粉就像是厚厚黃土。但驢打滾給大家帶來的感覺最重要的還是它與眾不同的味道，吃上一口非常酥香還帶有一股糯米瀰漫在鼻邊，口感也超級細膩絲滑很容易到自己的胃裡。總之已經有太多人對它的喜愛至深，時不時在外頭遊山玩水的時候或者是下午茶沒有鐘意的點心時，

自己做上一份與親朋好友一起細細品嚐，會覺得從來沒有對它不喜愛的那一刻。而且它的做法也沒有那麼複雜做出來也是很容易，也是一個讓人喜歡的另一個原因，所以就來說說它有怎麼樣的一個做法？首先就是把江米粉加水開始揉搓一段時間變成一個大面團

，然後放到抹了香油的盤子裡再到鍋裡蒸熟。其次就是把黃豆麵倒在鍋裡炒熟和把紅豆沙加些水攪拌攪拌，最後就是拿出蒸熟的大面團放到撒滿黃豆麵的案板上擀平，抹成厚厚一層的紅豆沙再捲起來切成一小段一小段的，再糊上一層黃豆麵放盤子裡就大功告成了。

其實驢打滾這道傳統點心給小編我帶來的感覺也是特別深刻的，其中就是它的味道上面不得不說的確讓人難以忘懷。在咬上一口時就會感到特別軟糯彈牙，還有一層香濃的炒過黃豆麵配在一起吃那更是無法形容，但最重點的還是吃完之後依舊有一絲味道在嘴裡停留，

也可以稱做是唇齒留香的這個意思。不過要是在一個悠閒的下午時候來一份驢打滾配上剛剛泡好的綠茶，這是一個非常不錯的選擇。最後還是希望那些沒品嚐過驢打滾的小夥伴們能去試一試的，會使你擁有一種不一樣的感受的 ，一種獨一無二非常另類的味道等等的，讓你愛上很多像驢打滾的這種老北京的美味佳